Мария Пейн Не се нуждаете от пържена пилешка салата от Бразилия или Украйна
Промишлеността се защитава срещу евтини домашни птици от чужбина
Грац (OTS) - Птиче месо е модерно. С домашното царевично пиле - това означава качество, хуманно отношение към животните и без ГМО хранене - индустрията с радост постигна непрекъснат, умерен растеж. "Този път обаче сега е застрашен. Планираните международни търговски споразумения, особено с южноамериканските държави от Меркосур, ще залят вътрешните пазари с евтини домашни птици от съмнителни стопанства с по-ниски стандарти. Предстоящият Брекзит също означава, че може да се очаква значителен ценови натиск", е Мария Пейн, Заместник-председател на Камарата на земеделието (LK) Щирия, много загрижен. За тях е ясно: „Ние категорично отхвърляме подобни нарушения на конкуренцията, нарушаващи конкуренцията, за сметка на нашите фермери, нашия климат и околната среда“.
„Нямаме нужда от салата от пържено пиле от Щирия от Бразилия или Украйна“, вицепрезидентът обръща внимание на очевиден недостатък при етикетирането на произхода на храните с птици. Чисто новата проверка на магазина, извършена от Земеделската камара в началото на септември, вече бие тревожните звънци: В огромен 75% от изследваните 114 готови и полуфабрикати с птиче месо произходът на месото е скрит от потребителите - много вероятно е тези продукти да са анонимни, чужди Включено птиче месо. И: на почти една пета от тези птичи продукти, които очевидно нямат произход (18,9%), има червено-бяло-червени знамена и знамена (допълнителна информация: Произведено в Австрия) и дори червено-бяло-червени сърца, въпреки че е много вероятно чужди птици да са вътре.
Направете страната на произход ясно видима на пръв поглед
"Никой не иска да бъде измамен при пазаруване. Искаме да защитим потребителите от заблуждаване и измама", казва Маркус Лукас, Птицевъд и председател на австрийската птицевъдна кооперация (GGÖ). Следователно птицефермата единодушно изисква действителната страна на произход на птичето месо да бъде посочена с големи букви на лицевата страна на опаковката и ясно разпознаваема на пръв поглед. За Австрия червено-бяло-червеният печат за одобрение на АМА, който гарантира най-доброто качество, хуманно отношение към животните, хранене без ГМО и местен произход (роден, отгледан и заклан в Австрия), е идеалната идентификация за произход. Задължителна декларация за произход на месото е необходима и за хранене в обществено хранене, настоява Лукас.
Критика на най-ниските ценови кампании с чуждо птиче месо
Текущите кампании за птиче месо на ниски цени от търговията на щайския преработвател на птиче месо Lugitsch са подложени на остри критики. В допълнение управляващ директор Дитер Лугич: "Като традиционна и амбициозна щайерска компания вече нямаме шанс в действията на търговията. Търговията предлага евтини домашни птици от Полша, Германия или Унгария в големи количества като рекламни стоки. Щетите за фермерите и преработвателите са големи." Lugitsch изисква от потребителите да могат свободно да избират произхода си от законодателната власт и той съветва потребителите да се интересуват от произхода на птиче месо в магазини, ханове, ресторанти, столове и обществени грижи. В същото време той призовава индустрията да има етикети за произход на птичи ястия за кетъринг извън дома. Лугич: „Домашното пържено пиле никога не трябва да съдържа Полша, Унгария или Украйна“.
„Попитайте откъде всъщност идва пърженото пиле“, съветва и ресторантьорът в Грац Алберт Кривец, който управлява ресторант Eckstein. Кривец: "Нашите гости предполагат, че във пърженото пиле има Австрия. Но това не е така навсякъде."
"Храненото с царевица пиле е световен лидер по отношение на вкуса, отглеждането, отглеждането и храненето", подчертава Рудолф Щюклер от Agrarmarkt Австрия (AMA). Добавената стойност на домашното птиче месо е, освен че е без ГМО и неговия несъмнено жълт цвят, най-голямото пространство за животните в света, щандове, наводнени с дневна светлина и държани от отговорни фермери.
Фон: подробности за проверката на магазина
В началото на септември LK Styria извърши проверка на магазина за птиче месо. Общо 163 проби са взети под микроскоп на произхода, от които 49 проби от прясно птиче месо и 114 проби са завършени и полуфабрикати с птиче месо, като колбаси, птичи хапки или готови за готвене, панирано птиче месо, птичи бургери, пици или готови салати с птиче месо.
От разгледаните 114 готови и полуфабрикати лъвският дял от използваното птиче месо (75%) най-вероятно идва от чужбина. На почти една пета от тях има дори червено-бяло-червени знамена и знамена или червено-бяло-червени сърца с добавка „Произведено в Австрия“, въпреки че може да се приеме чуждо птиче месо. Само една четвърт (25% или 29 проби) са проследими от Австрия. За да могат потребителите да имат свобода на избор, Земеделската камара изисква на пръв поглед на лицевата страна на опаковката да бъде ясно посочена страната на произход. Изисква се задължително етикетиране на произхода на храната в обществено хранене, като столове, столове, училища, детски градини, болници и заведения за грижи.
Пресни домашни птици: Асортиментът от местни пресни домашни птици е добър. Почти три четвърти (73,5%) от 49-те проверени проби от домашни птици са от Австрия. Една четвърт (26,5%) са с чуждестранен произход. Проверките на магазините на Земеделската камара обаче се оплакват, че на опаковките често има твърде много лога, а действителната държава на произход може да бъде намерена само след втора проверка. Желателно е страната на произход да бъде лесно разпозната на пръв поглед.
Диета: По-малко мазнини, по-малко калории, повече удоволствие
Известно е, че птичето месо е здравословно, с ниско съдържание на мазнини, ниско калорично и лесно смилаемо и е особено висококачествена храна, тъй като неговият протеин се абсорбира особено добре от човешкото тяло. Поради отличното използване на фуражите, домашните птици са особено устойчиво произведена храна. (Достатъчно)
Запитвания и контакт:
Маг. Розмари Вилхелм
Земеделска камара (LK) Щирия
Телефонен номер. 0316/8050-1280, мобилен: 0664/1836360
Имейл: [email protected]
OTS ОРИГИНАЛЕН ТЕКСТ ПРЕССЪОБЩЕНИЕ ПОД ИЗКЛЮЧИТЕЛНАТА ОТГОВОРНОСТ НА ЗАМЕСТИТЕЛЯ НА ПОЩЕНИКА