Мъдростта започва с яденето на Махариши Аюрведа
„В бъдеще искам да съкратя“
Когато неправилните хранителни навици натоварват тялото, намерението да се яде по-малко в бъдеще е една от най-често срещаните добри решения. Често решението не се крие в намалените планове за хранене или строгите лечения на гладно, тъй като проблемът обикновено възниква само когато нездравословното хранително поведение все повече се превръща в правило, а не в изключение. „Концепциите, които разчитат на ограничен избор от храни, са твърде едностранчиви и трудни за поддържане в дългосрочен план“, казва д-р. Карин Пирк, старши лекар в частната клиника „Махариши Аюрведа“ в Бад Емс. „Метаболизмът може да бъде отслабен и тялото да бъде лишено от важни хранителни вещества“. Така че вместо очаквано подобрено отношение към живота, ние дори жънем обратното и възникват разочарования или обезсърчение.
Хранителната концепция на Махариши Аюрведа се основава на хиляди години опит. За да се снабди тялото с важни жизненоважни вещества възможно най-добре, функцията на храносмилателната система играе роля в допълнение към качеството на храната. Само храни, които могат да бъдат правилно усвоени и усвоени, имат положителен ефект върху организма. Ако метаболизмът е нарушен, се стига до отлагане на метаболитни остатъци и отпадъчни продукти, които отслабват тъканите, нарушават вътрешния баланс и могат да предизвикат чувство на ситост, умора, главоболие, неразположение или проблеми с теглото.
Камъкът в стомаха ти
„Избягвайте тежките ястия вечер!“ Това е най-важната препоръка на американския аюрведа лекар и автор д-р. Нанси Лонсдорф. „Наистина не можеш да кажеш това достатъчно. Повечето хора, които обръщат внимание на диетата си и използват специални продукти за отслабване, все още правят грешка, като се хранят прекалено силно вечер “, обяснява медицинският директор на здравния център The Raj Ayurveda в Айова, САЩ. Според аюрведичното вярване храносмилателната сила намалява към края на деня. „Тъй като не се движим толкова много и си лягаме няколко часа след хранене, организмът няма шанс да обработи храната правилно. Фактор, който може да повлияе негативно на съня, телесните функции и теглото “, подчертава д-р. Лонсдорф. Вместо това основното хранене за деня трябва да се приема по обяд, когато Агни, според Аюрведа, храносмилателният огън, е особено мощен.
Практикуващите аюрведа знаят, че също е полезно да пиете гореща вода при всяко хранене или през целия ден. Той помага за освобождаването на метаболитни отпадъчни продукти и за задоволяване на пристъпите на глад между основните хранения. Решаващият фактор не е количеството течност, а по-скоро честотата. Достатъчни са две до три глътки на всеки час или на всеки половин час. „Преди лечението с пиенето трябва да кипнете водата в продължение на десет минути, тъй като тя губи теглото си и набира енергия“, съветва д-р. Лонсдорф. Ако не искате постоянно да приготвяте прясна вода, можете да я поддържате топла в термос.
Fresh ви прави по-свежи
Според Аюрведа тялото абсорбира хранителни вещества от прясно приготвени, топли ястия. Подгрятата или предварително приготвена храна е табу. „Храната дава енергия и жизненост, която Аюрведа нарича„ Прана “. Праната намалява, когато храната се охлади и се унищожава, когато се нагрява отново. Отделните хранителни компоненти са трудно смилаеми и не могат да се използват оптимално “, обяснява д-р. Нанси Лонсдорф. Ето защо аюрведичният хранителен план включва предимно естествени, леки, добре балансирани и добре поносими ястия. Те не са нито твърде студени, нито прекалено горещи и в идеалния случай съдържат шест вкуса сладък, кисел, солен, пикантен, горчив и тръпчив. За това използвайте смесите от подправки Maurishi Ayurveda.
Напредък, който е забавен
„Продължавайте“ е последната препоръка от експерта по Аюрведа Нанси Лонсдорф. Йога и нежни спортове като туризъм, колоездене, скандинавско ходене, голф или плуване стимулират метаболизма, полезни са за психическото равновесие и са идеален противовес на стресиращото ежедневие. „Просто оставете колата зад себе си и използвайте всяка друга възможност, за да се придвижите“, добавя д-р. Лонсдорф.
Така че, първо, хапнете приятно - и след това се разходете на чист въздух.