Mderbel, яхния от; патладжан алжирска рецепта

ето една много много вкусна рецепта алжирски mderbel badenjel много вкусно ястие

сос, овкусен с ким и за да му придадем още повече вкус, поръсваме го с малко оцет при дегустация

mderbel

около 500 g за предпочитане овнешко или телешко месо

Около 7 скилидки чесън

шепа нахут за накисване във вода предния ден

3 супени лъжици олио

1 ч. Л. Смен

1/2 ч. Л. Кимион

домат (по желание) за повече вкус и приятен цвят