MCT Oil - Lexicon Sports Nutrition Angel

Какво е MCT масло

Какво е MCT OIL и откъде идва?
MCT масло се състои от средноверижни триглицериди, като капронова киселина, карпринова киселина, каприлова киселина и лауринова киселина.Тези мастни киселини със средна верига са наситени мастни киселини, открити в растенията. Маслата MCT, открити в кокосовата мазнина и маслото от палмови ядки, са добре известни. Тези мастни киселини със средна верига се съдържат в млечната мазнина в много малка степен. Чистото MCT масло не съществува в природата; произвежда се индустриално.

мастни киселини

MCT маслата се получават чрез промишлено производство чрез подлагане на кокосова мазнина и масло от палмови ядки на хидролиза. След това мастните киселини със средно ядро ​​се фракционират и естерифицират с глицерин. MCT маслото е неутрално както на вкус, така и на мирис. Обикновено е безцветен - понякога леко жълт - и има вискозитет, който може да се намери на много ниско ниво.

Използването на MCT масло в спортното хранене

Тези мазнини се използват във фармацевтични продукти (дражета и таблетки), където те. а. служат като носител, смазка, освобождаващ агент и агент за повърхностна обработка. И в козметичната индустрия MCT маслата или тези мазнини са важен компонент в мехлемите, кремовете и други подобни. а.). Като хранителна добавка има съответни препарати, които съдържат MCT масло. Средноядрените мастни киселини се използват и в диетичните храни, както и в производството на изкуствено хранене.

Средноверижните мастни киселини (напр. MCT масло) могат да се използват и от вегетарианци, тъй като мастните киселини не са животински мазнини. Това е голямо предимство, защото вегетарианската диета става все по-популярна - също и в Европа. Наситените мастни киселини, открити в кокосовото масло и маслото от палмови ядки, имат висок дял в тези растения. Кокосовото масло съдържа около 60% от средноверижните мастни киселини, докато маслото от палмови ядки съдържа около 55% от наситените мастни киселини.

Разликата с дълговерижните мастни киселини е, че средноверижните мастни киселини имат по-ниска точка на дим и малко по-малък енергиен баланс.

MCT маслото се съдържа в някои от нашите продукти за повишаване на теглото. Можете да намерите нашите гейнери тук: Грейнери

Разбира се, MCT маслото или наддаването на тегло като хранителна добавка не замества балансираната и разнообразна диета.