MCT масло MCT масло аптека
MCT аптека масло
Триглицеридите със средна верига (MCT) са уникална форма на хранителни мазнини, които дават широк спектър от положителни ползи за здравето. Въпреки това, потенциалните свойства против стареене на MCTs до голяма степен не са признати от много любители на живота. Диетичните мазнини са молекули, които са съставени от единични въглеродни атоми, свързани във вериги с дължина от 2 до 22 въглеродни атома. Дълговерижните мастни киселини (LCT) с дължина от 12 до 18 въглеродни атома са преобладаващата форма на мазнини в американската диета. MCT, от друга страна, се състоят само от 6 до 10 въглеродни съединения. Поради по-късата си дължина на веригата, MCT имат редица уникални свойства, които им дават предимства пред по-общите LCT.
До началото на 80-те години MCT са били достъпни предимно само като част от масло, кокосово масло и други естествени източници. Въпреки това, Dr. Виген К. Бабаян от Лабораторията по хранене, Харвардския университет, предлага процес за тяхното производство в големи количества, който да се използва главно за терапевтични приложения в редица условия.
MCTs, енергия и упражнения
MCTs осигуряват около десет процента по-малко калории от LCT - 8,3 калории на грам за MCTs в сравнение с 9 калории на грам за LCT. Но това е само едно от уникалните предимства на MCT. (2) По-важното е, че намалената дължина на веригата също така означава, че МСТ се абсорбират по-бързо от тялото и се метаболизират (изгарят) като гориво (фиг. 1). Резултатът от това ускорено метаболитно преобразуване е, че вместо да се съхраняват като мазнини, калориите, съдържащи се в МСТ, много ефективно се превръщат в гориво за незабавна употреба от органи и мускули.
Повишаващите енергията свойства на МСТ се дължат на факта, че те много бързо преминават през двойната митохондриална мембрана и не изискват присъствието на карнитин, подобно на LCT (фиг. 2). Резултатът е излишък на ацетил-коА, който след това следва различни метаболитни пътища, както в митохондриите (цикъл на Кребс), така и в цитозола, което води до производството на кетони. Учените отдават повишената енергия от консумацията на МСТ на бързото образуване на кетонни тела. По този начин MCT са добър избор за всеки, който има повишени енергийни нужди, като големи операции при нормален или забавен растеж, за подобряване на спортните постижения и противодействие на намаленото производство на енергия, което е резултат от стареенето.
През последните няколко години MCT придобиха популярност сред спортистите, които се опитват да повишат енергийните нива и да упражняват издръжливост по време на упражнения с висока интензивност, както и да служат като алтернативен източник на енергия за спортисти с високо протеинови и нисковъглехидратни диети. По-рано изследователите са показали, че MCT могат да увеличат физическата издръжливост при проучвания върху животни. При тестове за капацитет на плуване, мишки, хранени с диета, съдържаща MCT, са по-добри от мишки, хранени с диета, съдържаща LCT. (3) Изследователите установиха, че мускулите на мишките, хранени с MCT, имат по-високи нива на основните метаболитни ензими (3-оксокиселина CoA трансфераза, цитратна синтаза и малат дехидрогеназа), участващи в цикъла на Кребс (Цикъл на трикарбоксилна киселина), механизъм за производство на енергия Мишки, хранени с MCT, също изгарят мазнини с по-висока скорост, за да подобрят производството на клетъчна енергия.
MCT и контрол на теглото
Освен че са по-нискокалорични от LCT, МСТ не се съхраняват в мастните натрупвания в тялото толкова, колкото LCT. (2) Доказано е също, че MCTs подобряват термогенезата (т.е. изгарянето на мазнини). (4) Така че MCT изглежда предлагат тройния подход за отслабване - те (1) са с по-ниско съдържание на калории от другите мазнини, (2) се съхраняват минимално като мазнини и (3) помагат за подобряване на метаболизма, за да приемат още повече калории горя . Това трето свойство може да се дължи на факта, че МСТ се държат метаболитно по някакъв начин подобно на въглехидратите, както и насърчават развитието на кетони, както бе споменато по-горе. (5) Производството на кетони е крайъгълният камък на диетата на Аткинс и MCT могат да позволят на хората от програмата на Аткинс да се възползват по-бързо и по-лесно да следват програмата. Кетоните също са едно от двете вещества, които мозъкът може да използва за енергия (глюкозата, другото). Д-р Ханс Кауниц предположи, че поради това МСТ могат да бъдат полезни за стареещия мозък. (6)
Kaunitz и колегите му проведоха проучване върху плъхове, за да сравнят ефектите от диетите, при които мазнините се осигуряват от MCT или свинска мас. Плъховете, хранени с MCT, загубиха значително тегло, въпреки че разходът им на калории беше същият като плъховете, хранени с мас. В допълнение, Kaunitz описва плъховете, хранени с MCT, като "с отлична степен на оцеляване". В друго проучване изследователите наблюдават намалено наддаване на тегло, намалено съдържание на мазнини и непроменено съдържание на протеини в цялото тяло при животни, хранени с MCT, в сравнение с контролирани животни LCT. Плъхове.
Резултатите с животни са подкрепени от експерименти с хора. В едно проучване изследователите са хранели шест слаби и шест млади мъже с наднормено тегло, които съдържат или дълговерижни триглицериди (LCT), или MCTs плюс LCT. Както при слабите, така и при затлъстелите индивиди, термогенезата след изхранване (изгаряне на мазнини) се подобрява след ядене на ястия, съдържащи MCT. 7 В друго проучване на група жени със затлъстяване на ограничена диета, изследователите установяват, че инсулиновите профили се подобряват, когато МСТ съставляват 24 процента от общите консумирани калории. (8-ми)
Диетите с ограничена калория често са свързани със значително намаляване на енергията. Редица проучвания подкрепят ползите от използването на MCT в програми за отслабване за повишаване на енергийните нива и увеличаване на метаболизма на мастните киселини, за да се помогне за намаляване на мастните депа. В проучване, когато изследователи в Чехословакия са лекували 60 пациенти със затлъстяване с MCT масло, те стигат до заключението, че MCTs предлагат редица предимства, заявявайки: "Управление на. Средноверижните мастни киселини могат. Подобряване на дългосрочния успех на диетичната терапия за затлъстелите." Пациенти. "(9)
Доказано е, че МСТ потискат апетита, способност с очевидна полза за тези, които се опитват да намалят общия си прием на калории. В 14-дневно проучване на шестима здрави мъже доброволци е бил разрешен неограничен достъп до една от трите диети: диета с ниско MCT, диета със среден MCT и диета с висок MCT. Консумацията на калории е значително по-ниска при диетата с висок MCT. Изследователите установили, че заместването на MCT с други мазнини на диета с ниско съдържание на мазнини „може да ограничи излишния прием на енергия и увеличаване на теглото, произведени от високомаслени, високоенергийни диети“.
МСТ и атеросклероза
МСТ имат редица свойства, които могат да бъдат полезни за предотвратяване на атеросклероза. Сред тях MCTs имат антикоагулационни ефекти и е доказано, че намаляват серумния холестерол при плъхове 11 и телета (фиг. 3). (12) В допълнение, MCT намаляват нивата на холестерол в черния дроб и други тъкани. (5,13) MCTs също са били използвани като антиоксиданти и намаляват изискванията на тъканите за витамин Е. (6)
МСТ имат леки хипогликемични (понижаващи кръвната захар) ефекти, така че могат да бъдат полезни за диабетици или за всеки, който има тенденция към преддиабет (което включва почти всички над 35 години). Възможно е комбинацията от понижаващите глюкозата и липидите ефекти на MCTs да доведе до доклада на Kaunitz, че „продължителността на живота [на експериментални животни] е по-дълга, когато диетата е по-богата на MCT от LCTs“.
И накрая, друго доказателство за ползите от МСТ за предотвратяване на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания е страната на Шри Ланка. В Демографския годишник на ООН за 1978 г. причините за смъртта са докладвани в много страни. Шри Ланка съобщава за смъртност от исхемична болест на сърцето от 1 на 1 000 000. Числата за повечето страни варират от 38,4 до 187,7. Важно е, че преобладаващата хранителна мазнина в Шри Ланка е кокосовото масло, което съдържа над 50 процента MCT.
МСТ и повишаване на имунитета
За да оценят имуно-нормализиращите свойства на MCT, Kaunitz и колеги инжектираха плъхове със заешки имунен серум, за който е известно, че причинява тежко автоимунно бъбречно заболяване при плъховете. След това те добавят MCT в диетата и установяват, че патологичните промени в бъбреците са значително намалени в групата, лекувана с MCT. Кауниц предположи, че МСТ могат да имат такъв положителен ефект "върху автоимунните реакции, които са характерни за процеса на стареене".
Доказано е, че МСТ са ефективни при лечението на редица медицински разстройства, които включват нарушен или нарушен липиден (мастен) метаболизъм. Те включват: обструктивна жълтеница, билиарна цироза, панкреатит, муковисцидоза, цьолиакия, болест на Whipple, болест на Crohn, регионален ентерит и малабсорбция при новородени. Съобщава се, че MCT е полезен за хранене на новородено, за да подпомогне първоначалния им растеж и да допринесе за тяхното физиологично развитие. Абсорбцията на калций и магнезий изглежда се засилва, когато диетата включва МСТ, особено при кърмачета, а абсорбцията на аминокиселини също изглежда подобрена. МСТ могат да бъдат полезно допълнение към диетата на страдащите от някаква форма на недохранване или разхищение на тъкани. В тази връзка МСТ често се добавят към парентерални формули за интравенозно хранене след операция или по време на възстановяване от тежки наранявания, изгаряния и инфекции.