McDonald’s Romania въвежда от утре супа от гъби и зеленчуци в ежедневното меню
Автор: Валентин Виореану/Дата на публикуване: 01-11-2016 06:11
От утре всички 67 ресторанта на Макдоналдс в Румъния ще продават гъбена сметана и зеленчукова супа с крутони. Това е първият опит на американската марка да продава варени храни. Казваме „по един начин“, защото така или иначе тези супи също идват готови, в торбичка. Супените крутони също се предлагат в торбички.
Ресторантите на McDonald’s в Румъния въвеждат от утре, 2 ноември, два нови продукта в ежедневното меню. Това са гъбена супа и зеленчукова супа. Според вътрешната бележка, изпратена до всички ресторанти, двата продукта се предлагат готови, в торба, всяка торба съдържа 2,5 килограма продукт. Продуктът, към който се добавят крутони (и готови) се загрява в супата. Те имат външен съд, където се излива вода, която се загрява електрически и от своя страна кара супата в съда да се нагрява. „Supiera работи като парна баня. Температурата на препарата се поддържа от водна риза с електрическо нагряване. Използвайте топла вода, за да намалите времето за нагряване на водата “, насоки на McDonald’s към служителите.
Всяка супа ще се сервира в пластмасова купа, към която ще бъде прикрепена пластмасова лъжица.
Цената на новите продукти не се съобщава от Отдела за осигуряване на качеството. Съобщава се на всеки управител на ресторант поотделно.
Решението на Mc Donald за първи път за Румъния да предлага „готвена“ храна в ежедневното меню идва в резултат на ориентацията на стратегията на американската марка да предлага местен „цвят“ на храната, сервирана в ресторантите. В този смисъл през последните години ресторантите на McDonald’s Румъния въведоха в менюто продукти като McPorc и McMici. Освен това движението на веригата ресторанти отговаря на нарастващата тенденция на румънците да избягват бързо хранене, считано за нездравословно.
В други страни по света, в които оперира, McDonald’s също продава храна, да речем, готвена, която има местна нотка.
Първият плах опит за готвене на храна в пейзажа за бързо хранене-на румънския
Основните международни конкуренти на McDonald's на местния пазар все още не са предприели никакъв ход към въвеждането на готвена или „полуварена“ храна в менюто. KFC или Subway, за да назовем само два от тях, останаха изключително да предлагат сандвичи. Друга верига за бързо хранене, която съществува само на местно ниво, ние се позоваваме на пролетта, наистина готвени ястия, някои дори с румънска специфичност, но тя не може да се разглежда в пряка конкуренция, в същия потребителски профил, с McDonald’s.
„Пазарът за бързо хранене напоследък внимава към местните особености. Менютата се променят и заимстват от местните специфики. Повечето бързи храни се основават на местните вкусове и традиции ", каза наскоро Адриан Митрои, финансов анализатор и университетски професор в Академията за икономически изследвания. Според него, независимо от името на ресторант, Адриан Митрои смята, че основното предимство е, че той предлага кафе, безалкохолни напитки, вода и сладкиши - като странични продукти от основните, и те представляват значителен процент от продажбите.
Че трябва да се адаптирате към местните специфики и да сте в унисон с тенденциите, има и други участници в бранша, които са съгласни. По този начин Моника Ефтими, главен маркетинг директор на KFC, оценява, че бъдещето на местния пазар е диверсификация. " Румънската индустрия за бързо хранене вече е развита със силни играчи. Но въпреки това вярваме, че диверсификацията на офертата ще бъде в полза на клиентите ", казва тя.
пазарРумънска бърза храна-храната е доминиранамарка-Мак донълдсs и KFC. На голямо разстояние има и други конкуренти като Subway, Springtime или Nordsee. По-голямата част от ресторантите в-такова повторноса франчайзи, т.е. те са собственост на работодател, който плаща франчайз такса на глобалната компания. Освен това тези работодатели трябва да спазват изцяло стандартите за работа и производителност, изисквани от компаниите-Азсложно.