McDonald’s Big Vegan TS Новият веган бургер в теста
The Big Vegan TS вече е достъпен в McDonald's. Вегетарианският бургер не се предлага с обикновена зеленчукова баничка, а със заместител на месо, направен от соя и пшенични протеини. Тествахме вегетарианския бургер за бързо хранене.
Vegan и McDonald's - две думи, които сякаш не се съчетават. До тук. Защото сега компанията за бързо хранене се опитва да следва тенденцията към безмесна храна. Този нов бургер не се продава навсякъде - той ще липсва в менюто в Австрия и Швейцария. В Бамберг обаче вече е налице - време за тест.
Big Vegan TS в McDonald's: Тестът за вкус
Как всъщност вкусва веган бургерът? Искахме да знаем и получихме копие. Изборът падна върху мен за теста - не ям месо, така че в този случай съм част от целевата група на McDonald's.
Веган бургерът: Хубав, но малко сух
По отношение на цената Big Vegan TS е наравно с бургерите като Royal със сирене на 3,99 евро. И двата бургера тежат приблизително еднакво и са сходни по размер. Теглото и особено цената също изиграха голяма роля във втория ни тест за бързо хранене: Burger King или McDonald's - коя верига за бързо хранене е по-евтина?
Първото впечатление след покупката: бургерът изглежда като свикнал от Макдоналдс. Поради по-ниското съдържание на мазнини и по-малката порция сос, Big Vegan TS изглежда малко по-привлекателен - и не се срутва тъжно толкова бързо.
Big Vegan TS: Резултатът от теста е разделен
Недостатъкът става очевиден с първата хапка: малко повече сос би било хубаво. Вкусът на баницата, която се състои от смес от соеви и пшенични протеини и зеленчуци, е убедителен. Но е малко сухо.
Бургерната баничка е леко подправена, тук не се очакват страхотни акценти: все пак говорим за McDonalds и целта винаги е най-ниският общ знаменател по отношение на вкуса. Добре, кетчуп, горчица, маруля и домати. Това не добавя много към вкуса, но е твърдо.
След теста: Бургерът го няма - гладът също го няма?
След консумацията на Big Vegan TS - и това е приятно - оловната тежест, която обикновено свързвам с удоволствието от бързото хранене, не настъпва и която все още живо си спомням във връзка с бургери за месо от McDonald's. Защото знаем, че всъщност има само две състояния на бързо хранене - глад и гадене.
Последното не се случва при Big Vegan TS и това определено е големият плюс на. Може би отчасти поради лошата съвест се безпокоят по-малко след хранене - към собственото тяло и животинския свят.
Това е колко мазнини и калории има Big Vegan TS
Ако погледнете хранителната таблица, предоставена от McDonald's, причината за липсата на пълнота става малко по-ясна: докато Royal със сирене например има 13 грама мазнини на 100 грама, Big Vegan TS е само 6,9 грама. По-специално, наситените мастни киселини - отговорни за високите нива на липидите в кръвта и основните заподозрени за много други рискове за здравето - са по-малко присъстващи в Big Vegan. Тук това е 1,6 грама (на 100 грама) в сравнение с 6,6 грама на 100 грама за Royal със сирене.
По отношение на целия бургер, Big Vegan TS има 415 kcal, докато Royal със сирене има гордите 521 kcal.
Между другото, поне толкова съм пълен и след Големия веган - само без споменатото гадене и гузна съвест.
Дали Big Vegan TS е аргумент за McDonald's?
Ще излизам ли да ям в McDonald's редовно сега? Не, със сигурност не, защото офертата, разбира се, все още се характеризира с индустриално произведена храна и тонове месо и захар. Но това е стъпка в правилната посока: предлагането на храни трябва да стане по-разнообразно. Яденето на месо не трябва да бъде стандартната опция, а всичко останало трябва да бъде само напрегнатата алтернатива.
Досега беше трудно да се избяга от вездесъщата оферта за месо. Ако не искате да ядете месо или дори да се откажете изобщо от животински продукти, понякога се оказвате на загуба.
Яденето на вегетариански бургер в McDonald's: Това лицемерие ли е?
Вярно е, че Макдоналдс все още печели най-много от фабрично отгледано месо и произведени храни. Храненето в McDonald's със сигурност не е акт на опазване на околната среда.
Но: Би било жалко, ако веган предложението в Макдоналдс се провали. В крайна сметка решенията за покупка на клиентите не са най-важното средство за промяна. Но те все още могат да направят разлика и да прекъснат фактическото удоволствие от месото.
Правилното решение: По грешни причини
Освен това не е възможно всички да отидат в скъпи, модерни магазини за бургери, където веган бургер струва 7 или 8 евро вместо 3,99 евро. Добре е, ако бедността не пречи на хората да се хранят без животински продукти.
Необходима е разнообразна гама от храни и напитки, които не само предлагат на месоядните, особено с оглед на заплахата от изменението на климата. В това отношение определено има смисъл, ако дори McDonald's допринесе за това. С веригите за бързо хранене като McDonald's, едва ли е изненадващо, че не трябва да очаквате разкритие на вкуса.
Къде можете да намерите добра веганска храна във Франкония? Нашите читатели са избрали своите фаворити.