Мазните храни влияят на микробиотата на хранопровода

Изглежда мазнините нарушават състава на микробиотата от хранопровода, като унищожават добрите бактерии, за да увеличат лошите.

високо съдържание

Диетата с високо съдържание на мазнини влияе върху микробиота от хранопровода, според резултатите от a изследване, публикувано в медицинското списание Scientific Reports. Тези вещества изчерпват добрите, полезни бактерии и повишават нивата на „лошите“ бактерии. Тези заключения са получени върху плъхове.

Изследователи от Университета на Нов Южен Уелс (UNSW) във Великобритания анализираха състава на езофагеалната микробиота на плъхове, хранени с диета с високо съдържание на мазнини. Проучването наблюдава значителни промени при морски свинчета.

Всъщност тази група морски свинчета е съхранила много повече мазнини и показва намаляване на чувствителността към инсулин.

Изследователите също така установиха, че някои нива на полезни и вредни бактерии са променени. Те стигнаха до извода, че съществуват силни корелации между метаболитните параметри, микробните профили на хранопровода и експресията на езофагеален ген. По-специално, нивата на бактериите Fusobacterium, Rothia и Granulicatella изглежда са свързани с определени метаболитни и генетични маркери.