Мазнините на полезните ядки

Прочетете по-късно

Влезте или се регистрирайте, за да запазите тази статия за по-нататъшно четене.

полезните

От съществено значение за нашето здраве

Ядките са полезни за вас. Те са богати на витамини, минерали, магнезий, желязо и, за някои сортове, омега-3.

Според Висшия здравен съвет (CSS), яденето на 15 до 25 г ядки или семена всеки ден без солено или сладко покритие е силно препоръчително; една шепа е около 30гр.

Мазнините на полезните ядки

Ядките отдавна имат лоша репутация, че са твърде калорични. Вярно е, че те съдържат много мазнини. Порция от 25 до 30 г ядки осигурява 148 до 214 ккал. Поради това е препоръчително да не консумирате твърде много от него.

Ядките обаче не съдържат никакви мазнини. Те съдържат наситени мастни киселини (SFA), но повечето са ненаситени мастни киселини, които са полезни за организма и които обикновено пренебрегваме в нашата западна диета.

Сред тези ненаситени мастни киселини има, от една страна, мононенаситените мастни киселини (MUFA). Те са полезни за сърцето и кръвоносните съдове. Те намаляват лошия холестерол и увеличават добрия.