Мазнините атакуват мозъка

Затлъстяването и диетата с високо съдържание на мазнини могат да променят мозъчната функция, особено контрола на хипоталамуса и апетита, цитират американски изследователи MTI в статия на Scientific American.

мозъка

Две проучвания, публикувани в Journal of Clinical Investigation, предоставят лоши новини за хората със затлъстяване, които искат да отслабнат и след това да поддържат нормалното си телесно тегло. диетата с високо съдържание на мазнини също променя мозъчната функция.

По-специално се наблюдава структурна модификация в хипоталамуса. Тази мозъчна зона с размер на бадем участва в регулирането на глада и жаждата, но също така влияе върху цикъла на сън и телесната температура. Ако се повреди, тогава случва се някой да се чувства гладен дори когато вече е изял достатъчно храна.