Мазнини, захар, калории - ново етикетиране на храните в ЕС
Брюксел - Потребителите ще могат по-лесно да идентифицират храни за угояване и калорични бомби в супермаркета в бъдеще.
От 2014 г. опаковката на храни и напитки трябва да съдържа информация за мазнини, захар, сол, въглехидрати и съдържание на калории. Министрите на ЕС единодушно приеха нови правила за етикетиране в Брюксел в четвъртък - след тригодишни дебати по този въпрос.
Правилата трябва да помогнат в борбата срещу неразпространеното затлъстяване в Европа. Европейският парламент вече даде своето одобрение. Никъде в Европа няма да има светофар за храна.
Производителите също нямат право да наричат имитации на храни като изкуствено сирене (аналогово сирене) като сирене. Въпреки това федералното правителство не беше в състояние да наложи ясното обозначение „имитация“ на ниво ЕС. За страдащите от алергии индустрията трябва да наблегне особено на алергенни вещества, продуктите с кофеин (като енергийни напитки) трябва да носят предупреждение за бременни жени и деца.
Произходът на прясното месо трябва да бъде точно определен - досега това се отнася само за говеждото месо.
Федералният министър за защита на потребителите Ilse Aigner (CSU) приветства правилата като „важен принос за защита на потребителите от измама“. Когато пазаруват в супермаркета, клиентите могат по-лесно да направят правилния избор и да се хранят здравословно. От друга страна, имаше критики от потребителската организация foodwatch: „Изводът е, че хранителната индустрия надделя с лобирането си“, каза Мартин Рюкер от foodwatch.
Тъй като хранителният светофар, който се изисква от защитниците на потребителите, не е на масата в ЕС от една година, тъй като не намери мнозинство. Тя ще информира потребителите по отношение на цвета на опаковката дали съдържанието на сол, захар и мазнини е в зелено, жълто или червено. Поради това защитниците на потребителите наричат решението „облицовка на прозорци“ и изискват цветни маркировки, информация отпред и по-голям шрифт. Според регламентите на ЕС информацията трябва да се дава в таблица на 100 грама или 100 милилитра, шрифтът трябва да има минимален размер.
Очаква се регламентът да влезе в сила през ноември. За да се улесни преходът за индустрията, изискванията ще станат задължителни едва през 2014 г., правилата за хранителната информация - едва през 2016 г. Федерацията по хранително право и хранителни науки (BLL) заяви, че приема, че „германската хранителна индустрия бързо ще се съобрази с изискванията в рамките на преходния период ще изпълни ». Днес, според данни на ЕС, до 70 процента от всички продукти съдържат таблици, често с ориентировъчни стойности за ежедневните нужди.
Допълнителна информация за порция също ще бъде разрешена в бъдеще. Индустрията може също да посочи какъв процент от средното дневно потребление на 40-годишна жена е покрита. Задължението за това, поискано от Европейския парламент, не надделя. Това се отнася и за изискването на защитниците на потребителите да посочат информацията на лицевата страна на опаковката. Засега алкохолните напитки са изключени от регламента.
Комисията на ЕС работи по допълнителни подробности, включително правила относно четливостта, определянето на размера на порциите и спорния въпрос дали е възможен произходът на отделни съставки в преработени продукти като замразена пица. „Комисията ще има много работа през следващите месеци“, заяви докладчикът в Европейския парламент Ренате Сомер (CDU).
Централната асоциация на германската пекарна търговия отхвърля мерките, препоръчани от ЕС за намаляване на солта, захарта и мазнините в храната. „Хората не променят хранителните си навици чрез забрани, разпоредби и данъчни налози“, каза президентът Питър Бекер. Необходимо е по-добро образование. (dpa)