Мазнини; Въглехидрати BKK Mobil Oil
Търсене
Мазнини и въглехидрати
Координация и пъргавина
Мазнини: Основно при ниски натоварвания
Когато интензивността е особено ниска, мазнините се използват главно за осигуряване на енергия. Поради високата си енергийна плътност (калории на грам), запасите от мазнини са теоретично достатъчни за няколко маратона, дори за спортисти с малко мазнини. За да се получи енергия от мазнини обаче се изисква много кислород - затова се говори за аеробен метаболизъм. Поради тази причина организмът се опитва да се върне към въглехидратите за съхранение на енергия от средна интензивност. Твърде много мазнини насърчават наддаването на тегло и повишеното ниво на холестерол. Следователно мазнините се считат за доставчик на енергия със странични ефекти и винаги трябва да се използват пестеливо. Това обаче зависи от вида на мазнините.
Към неблагоприятните мастни киселини спадат наситените мастни киселини като тези, които се съдържат в месото, колбасите, сиренето, маслото и сметаната. За разлика от тях, мононенаситените и полиненаситените мастни киселини имат благоприятен ефект върху нивото на холестерола. Мононенаситени мастни киселини се съдържат в маслиновите, рапичните и фъстъчените масла. Основните полиненаситени мастни киселини се съдържат в слънчогледово, пшенично зародиши, ленено семе и шафраново масло. Мазните морски риби като херинга, скумрия и сьомга също са важни доставчици и трябва да присъстват редовно в менюто ви.
Въглехидрати: От съществено значение за по-големи натоварвания
При по-големи натоварвания пропорционално повече въглехидрати се използват като гориво за енергийния метаболизъм, тъй като доставят енергия около пет пъти по-бързо от мазнините. Въглехидратите се съхраняват като гликоген в мускулите и черния дроб. Недостатъкът обаче е, че въглехидратите са достъпни само в ограничена степен. Те не издържат толкова дълго, колкото мазнините. Въглехидратите издържат около един до максимум един час и половина, в зависимост от това колко пълни са резервоарите за съхранение и колко интензивни са. Това е причината, поради която нашите запаси от мазнини са толкова важни, към които трябва да се използват все повече пропорции в случай на дълготраен стрес. Имаме достатъчно от тях, но те не доставят високата калоричност на кислорода, което от своя страна се проявява в по-ниска скорост на движение.
Комбинацията е важна
Мазнините също изгарят само в огъня на въглехидратите
Основно: Процесите на изгаряне на въглехидрати и мазнини протичат паралелно. Няма такова нещо като метаболизъм на чисти мазнини. Дори мазнините могат да горят само в огъня на въглехидратите. Ето защо е важно въглехидратните отлагания да бъдат защитени възможно най-дълго. Колкото по-голямо е натоварването, толкова по-бързо намалява гликогенът, съхраняван в мускулите и черния дроб и по-бързо се изчерпват запасите ни от въглехидрати. Тази липса на въглехидрати се изпитва от много бегачи като „човекът с чука“. Можем да подобрим метаболизма на мазнините, като тренираме в аеробната зона.
По този начин подобрявате капацитета на вашето хранилище
С редовно обучение за издръжливост увеличаваме запасите си от енергия, като постоянно изпразваме запасите по време на тренировка и ги попълваме по време на регенерация. Целенасоченото обучение може да съхранява до 100 процента повече гликоген в мускулите и черния дроб. В допълнение към подобряването на съхранението на гликоген, ние също увеличаваме мастните запаси в мускулните клетки с обучение, ориентирано към издръжливост. Това са малки „мастни капчици“, които се използват директно за генериране на енергия с помощта на свободни мастни киселини. Това не бива да се бърка с често видимите „спасителни шайби“ по корема и бедрата, които са подкожна мастна тъкан, което само увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.