Мазната диета може да доведе до болестта на Азхаймер
Плъхове на диета с високо съдържание на холестерол показват проблеми с паметта и аномалии на нервната система като болестта на Алцхаймер, според проучване на австрийски изследователи, публикувано в списанието Molecular and Cellular Neuroscience.
Германският невролог Алоис Алцхаймер се запознава с пациент през 1907 г., който е имал толкова странно мисловно разстройство, че лекарят е описал подробно групата на симптомите. Днес не само в медицинската литература, но и едно от най-цитираните заболявания в световните медии, това е най-бързо прогресиращият умствен упадък, болестта на Алцхаймер.
Причината е неизвестна и до днес. Всички видове обяснения варират от генетика до вреди за околната среда, дори хранителни фактори, тъй като пациентите губят значителни калории въпреки адекватния прием на калории. Персоналът на Университета в Инсбрук изследва възможността за хранителни причини при опитни плъхове.
Кристиан Хумпел и колеги започват да хранят шестмесечни мъжки плъхове с диета, обогатена с 5 процента холестерол, докато контролните животни получават стандартна храна за плъхове. Пет месеца по-късно животните бяха изследвани много подробно. Плъхове, които консумират много мастни вещества, много холестерол, показват поведенчески разстройства като хората с болестта на Алцхаймер и развиват мозъчни лезии като мозъчната тъкан на такива пациенти. Хистологичната картина на болестта на Алцхаймер е много характерна: появяват се бета-амилоидни отлагания, протеинови промени и процеси на увреждане на определени неврони.