Мазна ли е телешката буза Блогът

телешката

Защо да поставяте телешка буза в менюто като част от диета за отслабване ?

Телешка буза: добър източник на желязо и други минерали за ограничен прием на калории

Дори ако човек се захване с диета, тялото има неотстраними нужди, които, ако бъдат лишени от него, могат да изложат здравето ви на риск. Такъв е случаят с желязо: ядрото на всяка хемоглобинова клетка. В случай на анемия или особено при жени по време на менструация, тези нужди от желязо се увеличават естествено. Говеждото месо като цяло осигурява добро количество от него - и освен това е бионалично, особено когато се консумира. във връзка със зелени зеленчуци - но по-точно, телешката буза има двойното предимство да бъде нискокалорични със своите 112 калории на 100 грама, когато е суров срещу 182 средно за други меса, и да осигури в същите пропорции 23% от препоръчителния дневен прием на желязо. Като бонус, 100 грама телешка буза ще ви осигурят 27% от препоръчителния прием на цинк, 26% от този на селен и 23% желязо и не по-малко от 100% от препоръчителните дневни нужди за витамин В12, 29% от тези за витамин В3 и 11% от тези във витамин В9.

Телешка буза: отличен източник на протеини

Като част от диетата за отслабване е от съществено значение да не губите мускулна маса. На първо място, защото целта е да се отървете от излишните мазнини, а не от мускулите и, второ, тъй като мускулите са естествено „алчни“ във въглехидратите, колкото повече имате, толкова по-малко са тези въглехидрати. Телешката буза е отличен източник на качествени протеини (20 грама на 100 грама), тя ще ви помогне да обновите мускулите си, без да затлъстявате. Всъщност той е с ниско съдържание на липиди (3,4 грама на 100 грама) и мононенаситените мастни киселини (1,5 g) и полиненаситени (0,4 g) заедно преобладават над наситените мастни киселини (1,5 g). Знаем обаче, че първите две са известни с това, че намаляват процента на „лошия холестерол“ и увеличават този на „добрия холестерол“.