Maxi Kiwi Форма бисквитка за закуска (веганска)

Днес ви предлагам идея за голяма бисквитка в идеята за (относително) балансирана закуска да отнемат.

Балансираната закуска тук означава преди всичко не прекалено мазна и не много сладка с едва повече от 10 г добавена захар/бисквитка (2 пъти по-малко за същите количества от традиционната рецепта, дори 4 до 5 пъти по-малко за най-богатите помежду им! ... ).

FYI, тук бисквитката е 50 g сурови зърнени култури, което би съответствало на около 80 g хляб. А маслото или маргаринът се заменят с естествени мазнини (за разлика от маргарините), ненаситени мастни киселини, същите като тези в зехтина.

Съставки; 4 големи порции, с диаметър от 9 до 10 см

100 г старо пшенично брашно Т80

100 г овесени ядки

2 супени лъжици лешник на прах

30 г натрошени лешници (блендер)

45 г цяла захар, рападура или кокос

1 чаена лъжичка канела

3 щипки сива сол

---