Matnakash рецепта със снимка, как да готвя арменски хляб у дома - Рецепти

Matnakash е класически арменски хляб, който може да се приготви у дома. Основното нещо - да опознаете и разберете характеристиките на това печене, да се погрижите за всички съставки и да спазвате темпото на готвене рецепта.

Какво е арменски хляб матнакаш?

Класическият матнакаш е направен от пшенично брашно и печенето е овално и шарено.

Основната характеристика на кулинарния процес е боравенето с тестото с пръст, а не с точилка. Този фактор определя появата на подходящите имена на хляб, тъй като математиката от арменския език може да бъде преведена с „четка“.

Каква би била арменската камера за хляб?

Уверете се, че сте замесени в розова кора. Печените сладкиши обаче не могат да се готвят.
Трябва да сте подготвени за пореста трохичка.
Поръсете със сусам на върха на хляба, което придава на печенето специална оригиналност.

Трябва да се отбележи, че матнакаш може дори да се готви в машина за хляб и в този случай прибл. За кулинарната процедура са необходими 1,5 часа.

Вода.
Две маси. лъжица смес.
Захар.
2 чаени чаши. супени лъжици сол.
Десет грама суха мая.
0,5 кг пшенично брашно.