Мате (Ilex paraguariensis) - Мате чай от Creapharma
Лечебното растение и напитка, използвани като стимулант, диуретик и за отслабване, често са под формата на билков чай или в капсули (капсули). Това е истинска национална напитка в някои страни от Южна Америка.
Френски имена: мате, йерба мате, чай от Парагвай, чай от йезуитите, чай от Бразилия
Научно наименование: Ilex paraguariensis A. St. Hil.
Английско име: Mate, Mate, Yerba Mate
Немско име: Mate, Yerba Mate, Mate-Tee, Yerba, Jesuitentee
Италианско име: мате
Португалско име: erva mate, Chimarrão (напитка, име дадено в Бразилия)
Испанско име: Mate, Yerba mate
- Алкалоиди на основата на пурини (кофеин), танини, полифеноли (отговорни за действието срещу стареенето на клетките), калий, магнезий, хлорогенни киселини, сапонини, тритерпени
- Листа (обикновено листата са печени), на латински говорим за Mate folium
- Стимулант, диуретик, отслабване: гликогенолитик (изгаря захар) и липолитик или липо-редуциращ (изгаря мазнини), антиоксидант, антицелулит, срещу стареенето на клетките.
- Умора, наднормено тегло или добавка по време на диета (проучване, което може да подкрепи тази индикация: Хранителни вещества (DOI: 10.3390/nu7020730, проучване, публикувано през 2015 г.), целулит, диабет (прочетете коментара по-долу под забележки), холестерол (прочетете под забележките по-долу) ), остеопороза (за профилактика при жени в менопауза, прочетете под забележки по-долу), главоболие.
Вълнение (безпокойство), нервност (раздразнителност), безсъние, повишено уриниране.
Сърдечни проблеми (поради съдържанието на кофеин)
По наше мнение не са известни
В Швейцария: продажба на дребно под формата на сухи листа в аптеките или на капсули от гамата * Arkocaps®, Arkocaps® Maté.
* Моля, обърнете внимание: упоменатите по-горе лекарства не са предназначени да представляват всички съществуващи лекарства, това е списък, който в никакъв случай не е изчерпателен и чисто показателен. За лекарства, моля, прочетете листовката и попитайте вашия специалист за съвет.
- Mate капсули
Добавяйте малко повече вода всеки път и доливайте, когато е необходимо, с нов партньор. Въртете лъжицата всеки път, когато добавяте още вода, за да "презаредите" чая с активни съставки. Някои хора обаче предпочитат да не обръщат лъжицата (bombilla), за да избегнат твърде силна подготовка.
Културен аспект
Мате е да пие с приятели или със семейството си. За хората, които посещават тези части на Южна Америка, това е уникално преживяване.
Мате расте основно в Южна Америка (Уругвай, Бразилия, Парагвай, Аржентина). Мате е дърво, родено в Южна Америка, расте например в дивата природа. в щата Санта Катарина (южна Бразилия). Това е дърво, което може да достигне 20 м височина.
Страната, която е най-големият производител на мате, е Аржентина.