Matcha latte

Не обикновен зелен чай, а взимане с традиция. Независимо дали искате да се върнете към кафето след тази бърза и вкусна рецепта за Matcha Latte?

Matcha е японски и не означава нищо повече от смлян зелен чай. За разлика от другите зелени чайове, Matcha не е инфузия, направена от сушени чаени листа, а фин прах, който се смила от много фини листа. В гореща вода той се разтваря в страхотен вкус и ободряващ чай с високо съдържание на кофеин.

Традиционната японска чайна церемония се основава на добре дефинирани процедури и може да продължи с часове. Matcha сега е много популярен и извън Япония. Като matcha latte, той замени сутрешното кафе като добавка за много хора.

И тази рецепта за SHEKO Matcha Latte + Протеин работи без никакви сложни ритуали. Нямате нужда от бамбукова бъркалка или купа за матча; тенджера, бъркалка и - в идеалния случай - пяна за мляко правят същото.

Между другото: Цялото нещо също става студено, като освежаващо Iced Matcha Latte. Просто сложете мляко и мача протеин на прах в блендер и разпенвайте за кратко. Алтернативно, разклатете в шейкъра SHEKO, но тогава ще бъде по-лека пяна. Сервирайте върху кубчета лед.

Изсипете мляко в тенджера и загрейте, като разбърквате от време на време. Преди да заври, отстранете 50 мл от млякото и разбъркайте с SHEKO Matcha. Прахът трябва да бъде напълно разтворен и да не оставя бучки.

Останалата част от млякото се разпенва с разпенвател за мляко (или бъркалка плюс здрава китка) и се изсипва във висока чаша. Изсипете разтвора на матча в млечната пяна на тънка струйка - готово.

---