Маслото от риган е антибиотик в природата

Риганът, известен също като катранена трева или дива майорна, принадлежи към семейството на коприва сираци. Лечебните му ефекти са били известни и използвани още в древна Гърция. Хипократ го е използвал като дезинфектант. В древен Египет се е използвал като противоотрова за потискане на кашлица, респираторни инфекции и различни отравяния, а храната е била консервирана с помощта на катранена трева.

Въпреки че се използва и за ароматизиране на месо, риба и вино поради ароматния си вкус, той се използва най-вече в народната медицина: използва се за облекчаване на ревматични болки, зъбобол, главоболие, кашлица, наранявания, стомашни и храносмилателни оплаквания, но е използва се и като основа за любовни отвари. Днес тя е широко разпространена в цяла Европа, незаменим аромат на средиземноморската кухня и основна подправка на гръцката кухня.

Маслото от риган убива микробите, има отличен дезинфектант, силен антимикробен и фунгициден ефект. Той има невероятен антиоксидантен капацитет. USDA класифицира антиоксидантния ефект на риган като минимум 3 порядъка по-голям от много други билки. Антиоксидантният му ефект е 42 пъти по-голям от този на ябълките, 12 пъти по-голям от този на портокалите и четири пъти по-силен от този на боровинките. Риганът също се нарежда на високо място по скалата на Орак: той се счита за 5-ия най-силен антиоксидант в скалата на суперхрана, превъзхождайки Acai Berry и куркума.

---