Маслото от авокадо е здравословно универсално
Точно като зехтина, маслото от авокадо има високо съдържание на ненаситени мазнини, които са полезни за сърцето и имат противовъзпалително действие в организма. Тъй като в авокадовото масло има около 70% ненаситени омега-9 мазнини, които са сред "добрите" мазнини, които понижават холестерола. Има и витамини А, Е и D. Само водоразтворимите витамини В и С не са попаднали от плодовете в маслото. И все пак го препоръчвам като здравословна алтернатива на зехтина в салатите. Тъй като помага на тялото да абсорбира антиоксиданти като бета-каротин и лутеин, които се намират в много листни зеленчуци.
Маслото от авокадо защитава и се грижи
Витамин Е, който съдържа, предпазва кожата от ултравиолетовите лъчи и се грижи за нея едновременно. Кожата получава влага и мастните киселини проникват през всички слоеве на кожата. Това прави кожата кадифено мека и тя става по-устойчива. Разбира се, това също има положителен ефект върху стареенето на кожата и предотвратява образуването на бръчки. Витамин Е се използва и срещу акне и екзема. В допълнение, хранителните вещества, които се съдържат, също подпомагат растежа на клетките на кожата. Това е грижа за кожата в най-добрия случай. Косата също има полза, тъй като влагата и витамин Е предотвратяват разделянето на косата. Всъщност препоръчвам масаж на главата с масло от авокадо. Казва се дори, че маслото противодейства на косопада, тъй като съдържа витамин D.
Маслото е идеално за готвене
Но преди всичко маслото от авокадо е вкусна и здравословна храна. Почти всички ползи от здравословните плодове действат и в маслото. Вашето тяло усвоява по-добре много полезни хранителни вещества от зеленчуци и плодове. Препоръчвам го и за готвене, защото точката на дим е много висока. Това означава, че отнема много топлина, за да започне да пуши. За разлика от кокосовото масло, то остава течно при стайна температура и не е необходимо първо да се топи.
Многото добри съставки също са силно препоръчителни за вегани и вегетарианци, например. Например, може да се използва в панировка вместо яйца и брашно. Също така обичам да го използвам в печенето като заместител на маслото. И разбира се, това е истинска находка за салати.
Маслото трябва да бъде защитено от светлина
За да се запазят многото съставки, трябва да съхранявате маслото в хладилник, защитено от светлина. Ето защо се продава в консервни кутии. Маслото от авокадо ще остане отворено до 6 месеца, ако се съхранява на хладно място.
Що се отнася до маслото от авокадо, качеството е от решаващо значение
Прочетете внимателно описанието на продукта. Тъй като маслото трябва да е 100% натурално и студено пресовано. Защото тогава в производствения процес не се използват киселини. Качествените продавачи също разказват колко авокадо са били използвани за направата им. Това варира от 15 до 20 броя на кутия.