Масло от черен дроб на треска - защо рибеното масло е толкова здравословно 🥇 Медицина - Фитнес - Хранене
Маслото от черен дроб на треска е вид добавка към рибено масло.
Подобно на обикновеното рибено масло, то е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са свързани с много ползи за здравето, включително намалено възпаление и по-ниско кръвно налягане.
Също така съдържа витамини А и D, които и двете предлагат много други ползи за здравето.
Ето 9 научно подкрепени ползи от маслото от черен дроб на треска.
1. Богат на витамини А и D.
Повечето от маслото от черен дроб на треска се извлича от черния дроб на треска.
Маслото от черен дроб на треска се използва от векове за облекчаване на болки в ставите и лечение на рахит, заболяване, което причинява крехки кости при деца (източник).
Въпреки че маслото от черен дроб на треска е добавка към рибено масло, то се различава много от обикновеното рибено масло .
Редовното рибено масло се извлича от тъканите на мазна риба като риба тон, херинга, аншоа и скумрия, докато маслото от черен дроб на треска се извлича от черния дроб на треска.
Черният дроб е богат на мастноразтворими витамини като витамини А и D, които му придават впечатляващ хранителен профил.
Една чаена лъжичка (5 ml) масло от черен дроб на треска осигурява следното:
- Калории: 40
- Дебел: 4,5 грама
- Омега-3 мастни киселини: 890 mg
- Мононенаситени мазнини: 2,1 грама
- Наситените мазнини: 1 грам
- Полиненаситени мазнини: 1 грам
- Витамин А: 90% от FEI
- Витамин D: 113% от RDI
Маслото от черен дроб на треска е изключително хранително, като една чаена лъжичка осигурява 90% от дневните ви нужди от витамин А и 113% от дневните витамин D .
Витамин А има много функции в тялото, включително поддържане на здрави очи, мозъчна функция и кожа (източник).
Маслото от черен дроб на треска също е един от най-добрите източници на храна за витамин D, който играе важна роля за поддържането на здрави кости чрез регулиране на абсорбцията на калций.
РЕЗЮМЕ:Маслото от черен дроб на треска е много хранително и осигурява почти всички ваши ежедневни нужди от витамини А и D.
2. Може да намали възпалението
Възпалението е естествен процес, който помага на организма да се бори с инфекцията и да лекува наранявания.
За съжаление, в някои случаи възпалението може да продължи при ниски нива за дълги периоди от време.
Това е известно като хронично възпаление, което е вредно и може да увеличи риска от високо кръвно налягане и различни заболявания като сърдечни заболявания (източник).
Омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да намалят хроничното възпаление, като потискат протеините, които го насърчават. Те включват TNF-α, IL-1 и IL-6.
Маслото от черен дроб на треска също съдържа витамини А и D, които са мощни антиоксиданти. Можете да намалите възпалението чрез свързване и неутрализиране на вредните свободни радикали (източник).
Интересното е, че проучванията също показват, че хората с дефицит на витамин А и D са изложени на по-висок риск от хронично възпаление (източник).
РЕЗЮМЕ: Омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да помогнат за потискане на протеините, които насърчават хроничното възпаление. Маслото от черен дроб на треска също е чудесен източник на витамини А и D, като и двата имат антиоксидантни свойства.
3. Може да подобри здравето на костите
Поддържането на здрави кости с напредване на възрастта е изключително важно.
Това е така, защото след 30-годишна възраст започвате да губите костна маса. Това може да доведе до фрактури по-късно в живота, особено при жени в менопауза (източник).
Маслото от черен дроб на треска е чудесен хранителен източник на витамин D и може да намали загубата на кост, свързана с възрастта. Това е така, защото помага на тялото ви да абсорбира калция, който е необходим минерал за здрави кости, от червата (източник).
Всъщност проучванията показват, че приемането на добавка с витамин D като масло от черен дроб на треска с диета с високо съдържание на калций може да намали загубата на костна маса при възрастни и да укрепи крехките кости при децата.
Получаването на достатъчно витамин D от храни и добавки като масло от черен дроб на треска е особено важно за хората, живеещи далеч от екватора. Кожата ви не получава достатъчно слънчева светлина, за да синтезира витамин D до шест месеца в годината (източник).
РЕЗЮМЕ: Маслото от черен дроб на треска е богато на витамин D, който помага да се поддържат здрави и здрави кости. Това е особено важно за хората, които живеят далеч от екватора.
4. Може да облекчи болката в ставите и да подобри симптомите на ревматоиден артрит
Ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, което се характеризира с увреждане на ставите.
Понастоящем няма лечение за ревматоиден артрит, но проучванията показват, че маслото от черен дроб на треска може да облекчи болката в ставите и да подобри симптомите на ревматоиден артрит като скованост на ставите и подуване (източник).
В едно проучване 43 души са приемали по една 1 грамова капсула масло от черен дроб на треска дневно в продължение на три месеца. Те откриха, че намалява симптомите на ревматоиден артрит като сутрешна скованост, болка и подуване.
В друго проучване с 58 души изследователите разглеждат дали приемането на масло от черен дроб на треска би осигурило достатъчно облекчение от болката от ревматоиден артрит, за да помогне на пациентите да използват по-малко противовъзпалителни лекарства.
В края на проучването 39% от хората, които са приемали масло от черен дроб на треска, са намалили употребата си на противовъзпалителни лекарства с повече от 30%.
Смята се, че омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да помогнат за намаляване на възпалението в ставите и да ги предпазят от увреждане.
РЕЗЮМЕ: Благодарение на способността на маслото от черен дроб на треска да намалява възпалението, то може да облекчи болките в ставите при пациенти с ревматоиден артрит.
5. Може да поддържа здравето на очите
Загубата на зрение е основен здравословен проблем, който засяга над 285 милиона души по целия свят (източник).
Има много причини, поради които хората губят зрението си, но две от основните причини са глаукома и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD).
И двете заболявания могат да са резултат от хронично възпаление.
Доказано е обаче, че омега-3 мастните киселини и витамин А в маслото от черен дроб на треска предпазват от очни заболявания, причинени от възпаление.
Проучванията при животни показват, че омега-3 мастните киселини намаляват рисковите фактори за глаукома като очно налягане и увреждане на нервите (източник).
В друго проучване на 666 души изследователите установяват, че тези, които ядат най-много омега-3 мастни киселини, имат 17% по-нисък риск от ранна ВМД и 41% по-нисък риск от късна ВМД.
В допълнение, диетите с високо съдържание на витамин А могат да намалят риска от глаукома и ВМД в сравнение с диети с ниско съдържание на витамин А.
В проучване на 3502 души на възраст 55 и повече години изследователите установяват, че хората, които консумират най-много витамин А, са с много по-нисък риск от глаукома, отколкото тези, които ядат най-малко количество витамин А.
Въпреки че витамин А е полезен за здравето на очите, не се препоръчва приемането на високи дози от него, тъй като може да причини токсичност на витамин А.
РЕЗЮМЕ: Маслото от черен дроб на треска е чудесен източник на омега-3 и витамин А, които могат да предпазят от загуба на зрение от възпалителни състояния на очите като глаукома и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD) /container.html
6. Може да намали риска от сърдечни заболявания
Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб, като засягат над 17,5 милиона души годишно (източник).
Проучванията показват, че хората, които ядат редовно риба, имат много по-малък риск от сърдечни заболявания. Този ефект се дължи на съдържанието на омега-3 мастни киселини .
Доказано е, че омега-3 мастните киселини имат много ползи за сърцето, включително:
- Намалете триглицеридите: Омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да намалят триглицеридите в кръвта с 15–30% .
- Намаляване на кръвното налягане: Много проучвания показват, че омега-3 мастните киселини могат да понижат кръвното налягане, особено при хора с високо кръвно налягане и висок холестерол.
- Повишаване на HDL холестерола: Омега-3 мастните киселини в маслото от черен дроб на треска могат да повишат добрия HDL холестерол, което е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания.
- Предотвратяване образуването на плака: Проучванията при животни показват, че маслото от черен дроб на треска може да намали риска от натрупване на плака в артериите. Натрупването на плака може да стесни артериите и да доведе до инфаркт или инсулт.
Докато приемането на добавки с рибено масло като масло от черен дроб на треска може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания, има малко доказателства, че те могат да предотвратят сърдечни заболявания или инсулт.
За съжаление, малко проучвания са изследвали конкретно връзката между маслото от черен дроб на треска и сърдечните заболявания, тъй като много проучвания класифицират маслото от черен дроб на треска като нормално рибено масло.
Следователно са необходими по-специфични изследвания на рисковите фактори за маслото от черен дроб на треска и сърдечните заболявания, за да се установи ясна връзка между двете.
РЕЗЮМЕ: Маслото от черен дроб на треска може да помогне за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания. Необходими са проучвания, специфични за маслото от черен дроб на треска и рисковите фактори за сърдечни заболявания, тъй като повечето изследвания групират масло от черен дроб на треска с редовно рибено масло.
7. Може да подобри симптомите на тревожност и депресия
Тревожността и депресията са често срещани заболявания, засягащи над 615 милиона души по света (източник).
Интересното е, че проучванията показват, че хроничното възпаление може да бъде свързано с тревожност и депресия
Голямо проучване на 21 835 души установи, че хората, които редовно приемат масло от черен дроб на треска, имат по-малко симптоми на депресия самостоятелно или в комбинация с тревожност (източник).
Въпреки че омега-3 облекчават симптомите на тревожност и депресия, общите им ефекти изглеждат малки.
В анализ на 26 проучвания, включващи 1478 души, добавките с омега-3 са само незначително по-ефективни от плацебо за намаляване на симптомите на депресия и тревожност.
В допълнение, много проучвания също са открили връзка между повишените нива на витамин D в кръвта и намаляването на симптомите на депресия.
Все още не е ясно как намалява симптомите на депресия, но някои проучвания показват, че витамин D може да се свърже с рецепторите в мозъка и да стимулира освобождаването на хормони за повишаване на настроението като серотонин.
РЕЗЮМЕ: Омега-3 и витамин D в маслото от черен дроб на треска могат да помогнат за облекчаване на симптомите на тревожност и депресия. Необходими са обаче още проучвания.
8. Може да помогне за излекуване на стомашни и чревни язви
Язвите са малки прекъсвания в лигавицата на стомаха или червата. Те могат да причинят симптоми на гадене, болка в горната част на корема и дискомфорт.
Те често се причиняват от бактериални инфекции, тютюнопушене, прекомерна употреба на противовъзпалителни лекарства или твърде много стомашна киселина.
Проучванията върху животни показват, че маслото от черен дроб на треска може да помогне за лечение на язва, особено в стомаха и червата.
В проучване върху животни изследователите установяват, че ниските и високи дози масло от черен дроб на треска помагат за заздравяване на язви в стомаха и червата.
Друго проучване върху животни установи, че маслото от черен дроб на треска потиска гени, свързани с възпаление на червата, намалявайки възпалението и улцерацията в червата.
Докато използването на масло от черен дроб на треска за лечение на язви изглежда обещаващо, са необходими повече изследвания върху хора, за да се дадат ясни препоръки.
РЕЗЮМЕ: Маслото от черен дроб на треска може да помогне за лечение на язва на стомаха и червата. Необходими са обаче повече изследвания върху хора, преди да се направят препоръки.
9. Лесно добавяне към вашата диета
Маслото от черен дроб на треска е невероятно лесно да се добави към вашата диета. Той се предлага в много форми, но течните и капсулните форми са най-често срещаните.
Няма определени насоки за прием на масло от черен дроб на треска, така че повечето препоръки се основават на безопасен прием на омега-3 мастни киселини, витамини А и D.
Обичайната доза често е 1-2 чаени лъжички, но обикновено е безопасно да се приема до една супена лъжица на ден. По-високи дози не се препоръчват, тъй като биха довели до прекомерен прием на витамин А.
Въпреки че маслото от черен дроб на треска е изключително здравословно, някои хора трябва да бъдат внимателни, когато го консумират, тъй като маслото от черен дроб на треска може да действа като разредител на кръвта.
Ето защо, преди да вземете масло от черен дроб на треска, попитайте Вашия лекар дали приемате кръвно налягане или лекарства за разреждане на кръвта.
Бременните жени трябва да се консултират с лекаря си преди употреба, тъй като високите нива на витамин А могат да навредят на бебето.
РЕЗЮМЕ: Маслото от черен дроб на треска е лесно да се добави към вашата диета. Придържайте се към препоръчаните количества, тъй като излишното масло от черен дроб на треска може да бъде вредно.
Долния ред
Маслото от черен дроб на треска е невероятно хранителен вид добавка към рибено масло. Той е много удобен и има чудесна комбинация от омега-3 мастни киселини, витамин А и витамин D.
Маслото от черен дроб на треска може да ви даде ползи за здравето като по-силни кости, намалено възпаление и по-малко болки в ставите при пациенти с ревматоиден артрит.
Ако искате да опитате добавка, обичайната доза е 1-2 чаени лъжички течно масло от черен дроб на треска на ден. Можете също да опитате формата на капсулата.
Ако се борите с рибния вкус и на двете, опитайте да ги приемате на гладно или с няколко глътки вода преди първото хранене.