Масло г; естествен фъстък срещу; редовен; michelerousseaudtp

Чудите ли се някога коя от двете храни е „по-добра“? Създавам малка инфографика, за да ви помогна да подчертаете хранителната стойност на подобни храни, за да ви помогне да направите по-добър избор на храни. Ето моето сравнение с фъстъчено масло естествен спрямо „обикновения“.

Естественото фъстъчено масло е, без съмнение, това, което трябва да изберете. Той съдържа само фъстъци и следователно е много малко обработен. „Редовното“ фъстъчено масло, от друга страна, е добавило съставки, включително захар, хидрогенирано масло и други съставки, които ще го направят по-кремообразно и ще попречат на маслото да се отдели от фъстъчената паста. Тъй като обаче хранителната стойност на макронутриентите (мазнини, въглехидрати и протеини) се различава само с няколко грама, може да се мисли, че тези съставки се добавят в малки количества. Плюс това, първата съставка все още е фъстъците, което е добре. Що се отнася до микроелементите (витамини и минерали), обработката на редовно фъстъчено масло леко намалява количеството на някои от тях.

---