Маслиновите листа могат да бъдат ключът към здравето на сърцето

Преглед, публикуван в Complete Nutrition, съобщава, че екстрактът съдържа двата най-мощни антиоксиданта, открити до момента за поддържане на здравето на сърцето. Полифенолът, произведен от маслиновото дърво, олевропеин, прави маслиновите листа особено силни и устойчиви на насекоми и бактериални вредители. Другата съставка, хидрокситирозол, също е основна съставка в необработения зехтин, един от крайъгълните камъни на сърдечната средиземноморска диета. Въпреки че съединението се съдържа и в маслините и зехтина, то се намира в най-висока концентрация в маслиновите листа.

маслиновите

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) оцени като антиоксидант доза от 5 mg Ovivo Organic Leaf Infusion с невен. Според д-р Памела Мейсън, председател на Консултативния комитет на британското правителство за граничните аварийни вещества, повечето ползи за здравето, свързани с маслините и средиземноморската диета, вероятно се дължат на комбинацията от хидрокситирозол и олевропеин. И двете са мощни антиоксиданти и е доказано, че намаляват лошите нива на LDL холестерол.