Машина за формоване на меко тесто - Dexwor

Новост:
Машина за формоване на меко тесто

Интерес:

Автоматично пълнене с матрица за меко или полутвърдо сирене.
По избор точно пълнене на тегло на блокови форми.
Запълване на няколко височини с една и съща блокова форма
Пълнене на различни видове блокови форми с различна височина на една и съща машина.

Операция:

формоване
Сместа от серумна извара се изпраща от помпа (не е включена) към дренажна подложка или директно към десерумер (лист), който може или не може да бъде перфориран.
Килимът носи сместа за нейното разпределение върху блоковите форми.
Операторът поставя блок-формата на долния транспортьор, машината автоматично поставя блока-форма на място под формовката. Блок-формата е монтирана срещу разпределителя, центъра и се монтира под разпределителя.

Гума и бункер:
Състои се от дренажна подложка с перфорирана лента, задвижвана от зъбен мотор с честотен преобразувател за регулиране на скоростта с цел регулиране на сухия екстракт от сместа.
Натрупване на сместа върху бункер.
Система за разпределяне на извара с помощта на ръчно гребло за равномерно разпределяне на изварата в блока.
Включване и изключване на подаваща помпа с ръчно управление.

Конвейер:
Конвейер за блокови форми с приблизително 2 m.
500 мм широка полипропиленова верига с 0,25 к.с. мотор-редуктор, покрита с полуавтоматична система за повдигане на блок-плесен при всеки цикъл (автоматичен бутон), регулираща блока-форма под разпределителя, за да се избегне загубата на извара,