5 храни, които ни правят по-умни - Infosanatate
Нашият мозък тежи само 2% от общото си телесно тегло, но се нуждае от балансирана и внимателно подбрана диета, за да функционира при максимални параметри. Разберете 5-те храни, които трябва да включваме редовно в менюто, за да бъдем по-умни.
Мазни риби . Повече от половината мозъчна маса се състои от липиди, от които 70% са омега-3 мастни киселини. Те са от съществено значение за дейността на невроните и играят много важна роля в паметта. Сардини, херинга, сьомга, но също така рапично и орехово масло са важен източник на омега-3. Препоръчително е да се консумира поне 2-3 пъти седмично за максимална ефективност.
захари . Мозъкът консумира енергия, за да функционира, поради което е основен консуматор на захари. В допълнение към въглехидратите, които водят до бързо покачване на кръвната захар, изберете бавните в бобовите растения (леща, грах и пълнозърнести храни).
Шоколад . Какаото е богато на флавоноиди и стимулира кръвообращението в мозъка, като по този начин спомага за стимулиране на когнитивните показатели.
Ягоди, малини и горски плодове имат високо съдържание на витамин С и бета-каротин. Бета-каротинът е антиоксидант, който противодейства на действието на свободните радикали (токсични вещества, които могат да причинят увреждане на клетката).
черен дроб . Мозъкът консумира 20% от кислорода в тялото. Но за да има този ресурс в организма, е важно да се консумира желязо. Това е микроелемент, който стимулира паметта, но също така и способността да се концентрира. Важно е да ядем черен дроб, за да осигурим нуждите си от желязо. Освен това черният дроб е източник на витамин В, който подобрява когнитивните функции.