Мартиника питайя и нейните добродетели; Sa Ka Fet Matinik

от Ая 16 ноември 2016 г., 7 ч. 30 мин 3.1k мнения

питайя

The питайя или питахая (от таино "люспест плод") е известен още като "драконов плод" (или драконов плод).

Плодът е намерен в Мартиника преди пристигането на първите индианци. Произхожда от различни видове кактуси, растящи на острова. Той е с размери около десет сантиметра, месото му е годно за консумация, поради структурата си и малките си черни семена изглежда като киви.

С колонизацията питаята се изнася във Виетнам. Консумацията му била запазена за кралското семейство, а след това и за местната буржоазия. Години по-късно Виетнам го направи първият си продукт за износ и този плод беше един от най-консумираните в Азия.

В Мартиника има само един ендемичен сорт, научното му име е Hylocereus undatus, плодът има бяла пулпа и розова обвивка.

Най-често срещаната питайя в Мартиника

Добродетели

Pitaya има храносмилателни добродетели, наред с други неща по отношение на запек, тъй като семената на този плод имат леко слабително действие. Pitaya може също да намали риска от високо кръвно налягане или сърдечно-съдови заболявания.

Консумацията на драконови плодове е подходяща и в случай на:

  • Дихателни проблеми
  • Диабет (предотвратява странични ефекти като скованост на кръвоносните съдове)
  • Автоимунни заболявания
  • Възпалителни ставни симптоми