Март 2015 г. Светът на Лерой

Приятно е, че намери пътя си

светът

Днес кратка статия, а не рецепта, по-скоро препоръка. Имате ли у дома машина за сандвичи? Има малко пари в търговията с електроника, често с различни вложки за вафли, препечен хляб и контактна скара.

Притежавам модел, който има набраздена вложка за скара по цялата ширина. Идеален за ново поколение тостове ...

Разбира се, всичко това работи отлично и с класическия метод: топинг или сандвич хляб с варена шунка, ананас и нарязано сирене. Отидете до тостера и се насладете. Но от една страна съставките с времето стават скучни или имат по-малко апетитен фон (топено сирене!).

Оттук и предизвикателството днес: експериментирайте!

Вариантите, които препечих, са гарнирани с френско сирене Мюнстер, каперси, пушено свинско и сушени домати. Използвах ръжен хляб като основа. Ако кората е твърде твърда за вас, отрежете я, преди да препечете.

Във втория вариант долепих хляб с датско синьо сирене, пушена сурова шунка и тънко нарязан/нарязан лук.

Резултатите могат да бъдат поднесени предварително като забавна гюле или можете да направите кухненско парти с най-добрия си приятел и да развиете заедно новите си любими тостове.

Всичко, което може да бъде срезано наполовина на печени изделия, е подходящо като покривка за хляб. Половинките хляб могат да се приготвят с различни видове горчица и сосове. За топинга се препоръчва комбинация от наденица и сирене, която според мен все пак трябва да има нещо плодово/кисело/пикантно от зеленчуковия или плодов ъгъл в комбинацията, напр. Лук, каперси, сушени или пресни домати, маслини, грозде, кайсии, гъби, зелен лук и др.

Накратко: въображението ви е ограничено само от вашия собствен вкус
Така че продължете!

Наскоро имахме удоволствието да вечеряме за втори път в OSAKA в Манхайм. Началната страница на ресторанта можете да намерите тук.

Отново избрах менюто "Осака":

  • стартер
  • Сашими или печен рак с зеленчуци
  • Пържени зеленчуци
  • Миди
  • подметка
  • Омар
  • Супа
  • Пържен ориз или юфка
  • Телешко филе или телешко руло с чесън
  • Палачинки с япония. Сладолед (фламбиран в тепаняки)

Ето и впечатленията ...

Поздрави от кухнята

"Подправете" зоната за печене и запържете зеленчуците