Марони - сладкият кестен с жило
Вкусните кестени от печене на кестени или от вашата собствена фурна превръщат студените есенни дни в уютни моменти. Донори на енергия за организма, които също ви създават добро настроение.
Вкусната миризма на пресни кестени гали носа на много проходилки през прохладните есенни месеци. Хората от всички възрасти обичат да правят Печени кестени хванете и затоплете ръцете си, докато вкусните плодове на сладките кестени весело пукат, те разпространяват хармонично, почти предколедно настроение.
Произход и разпространение
Произходът на кестените датира от древността, където те са били важна стока в Пиренеите и южния край на Алпите. Днес кестените се отглеждат в почти цяла Европа и са популярен ядков плод.
Между Септември и декември, Когато сладкият кестен излага плодовете си - кестените - много хора се наслаждават на уникалния аромат на „благородните“ плодове.
Пълноценна храна с кестени
Плодовете на Сладък кестен по нищо не отстъпват по отношение на здравето на другите плодове.
Кестените не само пълнят, но и са също съдържат малко калории. Едно и също количество ядки съдържа два пъти повече хранителната стойност.
За сравнение: Кестените съдържат около 200 калории на 100 грама, Ядки почти 400 калории. Но не само ниското съдържание на калории прави кестените толкова интересни за нашия организъм.
Витамини и минерали
- Най-вече се правят кестени здравословни въглехидрати, останалото е протеин и ниско съдържание на мазнини.
- Наслаждавайки се на кестените, нивото на серотонин се увеличава и това създава добро настроение.
- Витамините от група В успокояват нервната система и укрепват имунната система.
- Много магнезий, калий и дори част от витамини С и Е, както и фолиева киселина, правят кестените здравословна закуска между храненията.
Закупуване и съхранение
Когато купувате, трябва да се уверите, че Кестени все още пресни са. Трябва да имате такъв твърда черупка, тежка и гладка, лъскава обвивка имам. Ако са меки, вероятно са по-стари кестени.
Кестените са податливи на глисти, следователно трябва да сортирате заразените ядки (често можете да ги видите в дупките в черупката). Или слагате кестените в купа с нападнати от вода кестени плуват на повърхността.
Кестените трябва да се съхраняват в перфорирана пластмасова торбичка, така че лесно да се снабдяват с кислород. Можете да имате кестени при стайна температура съхранявайте около 1 седмица. Те могат да се държат в хладилник 2 седмици, но губят част от вкуса си.
Ако готвите кестените, можете също да ги използвате за добро Замразете за 6 месеца.
Кестени - не само пържени
В по-ранни времена кестените осигурявали предимно сила за по-бедната популация и поради това дори били считани за основна храна.
Възможности за подготовка
На кестеновото печене хора от всички възрасти се срещат, за да се отдадат на удоволствието от чантата с приятен разговор.
Има много други начини за приготвяне на кестени в кухнята. Най-често срещаният метод е този Печени кестени.
- Препоръчително е да нарежете кестените от кръглата страна.
- След около двадесет минути, при 200 ° C във фурната, закуската е готова за консумация.
- Най-добре е тук да използвате пресни кестени, тъй като в този случай ядливата сърцевина може да бъде отстранена много лесно от кожата.
Оказват се кестени Салати и като гарнитура с различни видове месо като много вкусно. Благородна Пълнеж от кестени създайте за печена гъска или пуйка.
Торти, пайове и добре познатите Ориз от кестен но също така представляват атрактивни възможности за обработка.
Но всъщност вече знаете Масло от кестени? Измислете сладки десерти от кестени (също: Пюре от кестени) чрез обогатяване с плодове.
В това отношение едва ли има ограничения за творчеството.