Мароканска рецепта за бяла риба със снимки, как да готвя за
Време за готвене: 20 мин.
Време за приготвяне: 40 мин.
Порции: 3.
Рецепта, подходяща за: вечеря, обяд.
Състав:
Готвене на мароканско камбала
Мароканската кухня е екзотична, богата на тропически зеленчуци, плодове, морски дарове и това я прави изключително вкусна. Кулинарните традиции на Мароко по някакъв начин се пресичат със средиземноморската, арабската, африканската кухни.
Изобилието от плодове и зеленчуци с най-необичайни вкусове, аромати и цветове направи тази кухня не само уникална по вкус, но и много привлекателна по естетическо съдържание. Ястията от мароканската кухня изглеждат като пъстро многоцветно от червени, жълти, зелени, оранжеви цветове и дори външно са много апетитни и празнични.
Днес подготвяме риба в марокански стил. За да го приготвите, се нуждаете от специални ястия, като яхния с дебело дъно и капак; подходящ е и тажин. Приготвих риба в дълбок дебелостенен тиган. Що се отнася до вкуса, обикновено всички ястия от мароканската кухня имат пикантно-сладко-кисел вкус, но рибата може да бъде приготвена съвсем не пикантна, от най-простите продукти.
Как да приготвим "мароканска бяла риба" стъпка по стъпка със снимка у дома
За да приготвите бяла риба по марокански, вземете филе от камбала, зехтин, резенчета домати в собствения ни сок (можете да вземете пресни домати и доматено пюре), подправки, моркови, лимонов сок (имам бутилиран сок), чесън, люти чушки, сладко чушки, черен пипер, прясна кориандър.