Марлин (съставка) - Всичко, което трябва да знаете за марлин 750гр

Марлинът има удължена форма, което му позволява да се движи много бързо във вода. Има няколко вида марлин, включително синият марлин, райета и черен марлин, всички от които имат сребристо-бял корем. Като цяло размерът им варира между два и пет метра. Теглото им варира между 60 и 300 килограма, но някои марлини могат да надхвърлят 600 килограма.

трябва

Покупка

Марлин се среща главно под формата на замразено филе. Ако искате да го купите пресен, разгледайте добре плътта му, която трябва да има приятен розов цвят и твърда текстура. Ако цветът на плътта клони към сиво, това означава, че марлинът не е свеж.

Подготовка

Марлин е лесен за приготвяне, защото се продава във филе. Просто ги пуснете под вода, преди да ги включите в рецепта.