Марлен Дитрих, вамп и кордон

Възвишената актриса от 40-те години също беше перфектна готвачка. Книга разкрива този малко известен талант на звездата.

Йозеф Щернберг

Можете ли да си представите Лола Лола, в L'Ange Bleu, да държи тиган? Лили Марлен се пълни с колбаси от Франкфурт? Има митове, които едва ли искаме да разбием, а този на Марлене Дитрих, легендарна филмова звезда, кралица на красотата с ледена чувственост, е един от тях. Любимата актриса на Йозеф фон Щернберг, която снима с Любич, Хичкок, Ланг, Уелс, беше не само жената в лебедовото палто и коприненото неглиже. Тя също беше страстна готвачка, която беше превърнала храната в оръжие за съблазняване. Иератична и алчна, ефирна и прагматична, тя обичаше преди всичко буржоазната кухня, която изпълняваше с германска прецизност. Книгата „Вечеря в Марлене“ от Георг А. Ует, публикувана през декември от Michel de Maule/Le Quai (34,50 евро), дава поразително доказателство за това.

Щернберг с бебешки лук

Родена в Мария Магдалена Дитрих през 1901 г. в Берлин, тя се интересува от театъра от много малка и на 13 години измисля първото име на Марлен за себе си. На 20 години тя започва кариера в второстепенен режим в киното, когато вече е млада актриса, търсена на берлинската сцена. Това беше времето, когато тя срещна Рудолф Сийбър, млад помощник-режисьор, за когото се омъжи през 1923 г. и от когото на следващата година има дъщеря Мария Елизабет. В брачното гнездо тя готви малки ястия за семейството си, въпреки присъствието на гувернантка (която по-късно ще стане любовница на съпруга си) и получава много.

По-специално режисьорът Йозеф фон Щернберг, който току-що я е избрал да играе ролята на Лола Лола в „Синият ангел“. За тази алчна австро-американка, с която е увлечена, тя променя репертоара си. Телешко строганово, пълнено зеле, унгарски гулаш, ябълков пай ... По време на снимките на филма в Холивуд тя открива дрогерии, където човек поглъща, между рафтовете с наркотици и дезодоранти, „ужасни хамбургери на вкус, чийто единствен интерес е да бъдат сервирани много бързо“ . В сърцето на тази гастрономическа пустиня Марлен се превръща в кордон блей за радост на своите партньори.

По-късно, все още в Съединените щати, по време на снимките на „Свидетел за обвинението“ от Били Уайлдър (1957), заедно с Чарлз Лаутън, тя изигра сцените си с виртуозност, която предизвика сълзи на целия сет, но веднага след като кадрите завършиха, пригответе обилни ястия. Виенските ескалопи се сервират със смес от брюкселско зеле и артишок, последвани от палачинки и кафе. „Тя е много страхотна актриса, но и прекрасна готвачка. До края на снимките обаче всички бяхме подути като балони и аз самият трябваше да отида на диета! ” Лафтън призна по-късно с малко неблагодарност.