Маркиза рецепта; ананас - Мари Клер

маркиза

Добавете към любимите изображения на RoJo Images

Практическа информация

Съставки

  • 3 малки ананаса
  • 300 г пудра захар
  • 1 лимон
  • 500 г прясна сметана
  • 5 cl кирш
  • 2,5 dl вода

Стъпки

Ананасите трябва да се избират с малки размери, тъй като това отнема половината от един на човек.Те трябва да са здрави и зрели; цветът им трябва да е такъв на френски препечен хляб, но да не е изгорял, като последният цвят е резултат от презрял плод.

Разделете ананаса на две по дължина, но пазете китките листа от краищата.
Издълбайте ги изцяло, като внимавате много да не нараните кората.
Съберете сока.
След като се издълбаят, поръсете вътрешността на кората с пудра захар и поставете шестте половинки плодове върху съд в хладилника.