Двукалорична бомба - рецепта с картинка

1.За тестото: Разтопете около 200 г от млечния шоколад с маслото на водна баня и оставете да се охлади малко. Останалата част от шоколада начупете на малки парченца. Смесете брашното с бакпулвера и солта, смесете заедно яйцата, захарта и ваниловата захар и сгънете шоколадово-маслената смес в яйчно-захарната смес. Постепенно добавете брашнената смес и с помощта на миксера оформете гладко тесто. Накрая добавете парченцата шоколад или, алтернативно, шам фъстък.

бомба

2.Печене: Намажете тавата за брауни (или форма за печене) с масло или подредете с хартия за печене. Изсипете тестото и го разпределете равномерно. След това печете на средния рафт във фурната, предварително загрята до 180 ° C (електрическа печка) за около 20 минути. Следете браунитата през последните 5 минути, за да ги извадите навреме, тъй като те все още трябва да са малко кашави в средата. Оставете браунитата да се охладят.

3.Последното докосване: след охлаждане покрийте браунитата с кувертюра, който преди това е бил втечнен на водна баня. Оставете го да се охлади и готово!