Маркетинг, хранене и помощ за болни деца - Hôtellerie-Restauration

• Начало>
• Дисциплини>
• Икономика и управление>
• Маркетинг>
• Маркетинг, хранене и помощ за болни деца

Понеделник, 14 декември 2015 г., от Серж Рейно

Обобщение

Информация. Декември 2015г

Книгата за рецепти с ниско съдържание на протеини току-що е публикувана от болница Purpan в Тулуза и първоначално ще бъде разпространена в Тулуза и Марсилия. След това ще бъде разпространен във всички болници във Франция, които приемат деца, страдащи от тези патологии.

Презентация

Наследствените заболявания на метаболизма, лечими с диета с ниско съдържание на протеини, са група заболявания, които влияят върху употребата и елиминирането на протеини. Протеинът се осигурява от храната и е от съществено значение за живота. При тези заболявания някои протеинови съставки не могат да бъдат елиминирани и ще се натрупват в телата на децата и ще ги отровят. Тези много сериозни заболявания се появяват при раждането или при малки деца и ще изискват диета за цял живот, строго ограничавайки количеството протеин, осигурено от диетата. Тази диета е много трудна за постигане и силно ограничава избора и количествата естествени храни, разрешени за деца. За да разработи специфични рецепти, адаптирани към нуждите на тези деца, хотелското училище в Тулуза, в сътрудничество с детската болница в Тулуза, предложи на учениците на училището да разработят специфични рецепти, съчетаващи хранителни цели. Необходими за здравето на децата и кулинарните познания -колко необходимо да им доставите удоволствието да се хранят.

Книги с рецепти

Учители по маркетинг от Lycée des professions de l'hôtellerie et du Tourisme в Occitanie в Тулуза, едноименната академия, Бенидикт Дарбин и Изабел Гарсия, ще ви представим рецептите, създадени и тествани от техните студенти по BTS. Тази готварска книга е създадена от класовете 1TS2, 2TSA, 2TSB в сътрудничество с Детската болница в Пурпан.
Тези рецепти са тествани и разпространени сред пациентите в доктор Туати и диетологът Катрин Лагер които участваха в това предизвикателство.

Изтегляния

Връзки

• Заглавия
• Думи на професионалисти в подкрепа на студенти и учители
• Образователна приемственост
• Новини
• Перспективи за света на образованието
  • Кампус на върховите постижения
  • Хотелски училища, CFA и AFLYHT
  • Достъп до официални текстове
  • Стажове, PFE, PFMP .
  • Еразъм + - 2014-2020
  • Научете различно с видеоклиповете на Никол Жуфрет
  • Научете сладкиши и хлебни изделия по различен начин
  • Басните на мосю Обре
  • Статистика и изследвания за развитието на обучението и професиите
  • Туризъм и туристическа среда
  • Библиотека: образователни публикации
    • Аудиовизуални продукции
    • Готвене и печене
    • Изкуство за маса
    • Икономика и управление
    • Наука
  • Cereq
  • Библиотека: книги и автори
    • Образователни книги
    • Автори - Известни готвачи
    • Автори - учени
    • Автори - историци
    • Автори - Разни
    • Интервюта и четене на бележки

    ---