Марка от треска - Régal

Брендето може да се сервира, както е с печени крутони. Можете също така да го поставите в съд и да го запечете във фурната.

студена вода

За 6 човека

Съставки

Производство

Обезсолете треската за 24 часа. Нарежете го на парчета и ги сложете в гевгир. Поставете последната в леген със студена вода. Сменете водата поне 4 пъти, като всеки път изплаквате легенчето.

Поставете треската в тенджера. Покрийте със студена вода и оставете да заври. Оставете да къкри 8 до 10 минути. Отцедете треската и отстранете всички кости и кожа. Пухнете месото с вилица.

Обелете картофите, нарежете ги на големи парчета. Поставете ги в тенджера, залейте със студена вода, сол и оставете да заври. Оставете да се готви за 20 до 25 минути. След това ги отцедете, намачкайте ги с вилица или с картофомачка.