Марион Каплан; палеобиотичната диета - Wild Pansies
Здравето започва още в утробата: палеобиотичната диета
Споделете тази статия на:
Препоръчвате в последната си книга палеобиотична диета, вдъхновена от това, какво са яли ловците-събирачи в палеолита, кои са основните препоръки? ?
Палеобиотичната диета е диета, подобна на тази на нашите предци: ние предпочитаме непреработените растителни и животински продукти. Има и маслодайни семена, като кашу, бадеми ... И обратно, избягваме да консумираме зърнени култури, бобови и млечни продукти, както и захар във всичките й форми. Всъщност само редовната консумация на тези храни запазва микробиотата, тази флора, която присъства навсякъде в тялото ни, от червата до устата, но също така и в носните проходи, белите дробове, вагиналния канал, кожата, пъпа и дори мозъка! Той представлява 1,5 до 2 килограма от нашето тегло и играе важна роля в имунната ни система, борейки се с вредните вируси и бактерии. Всеки човек на земята има уникална микробиота: дори еднояйчните близнаци имат различна микробиота !
Няма да се сприятелявате с вегетарианци на тази диета ?
Аз самият бях веган в продължение на три години, но не бях добре: липсваше ми жизненост и зъбите ми не излизаха невредими. Отново започнах да ям месо и въпреки това изпитвам огромно уважение към живота на животните. Яденето на месо не означава, че не ни е грижа за хуманното отношение към животните, просто трябва да се признае, че сме част от хранителна верига, която включва консумацията на протеин от животни. Без да яде червено месо, палеобиотичната диета включва месо от дребен дивеч, птици и червено месо веднъж седмично, винаги от ферми, които сертифицират биологично качество.