Мариновано цвекло
Уважаеми читатели!
Така че е дошло времето да започнете да събирате цвекло и маринованото цвекло за зимата ще бъде точно това, ако искате да готвите ястие през зимата, чиито съставки включват цвекло. Рецептата е доказана, можете да готвите безопасно.
ИНГРЕДИЕНТИ:
по избор:
За марината: за 1 литър вода
- 100 г захар
- 100 г сол
- 100 ml оцет (9%)
Мариновано цвекло за зимата
По-добре е да вземете малко или средно голямо цвекло. Можете също да мариновате голямо цвекло, като го нарежете на парчета.
Изплакнете цвеклото и го варете, докато омекне. Този път имах малко цвекло (нещо не се роди тази година) и то се готвеше 1,5 часа.
Почистваме свареното цвекло, слагаме го плътно в буркани, ако е голямо, нарязваме на парчета. Моят съсед обикновено търка цвекло на едро ренде.
