Мариновани люти чушки за зимата рецепта със снимка, как да готвя за
Време за готвене: 23 часа 55 минути.
Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 10.
Рецепта, подходяща за: пост, пикник, обяд, лека закуска.
Състав:
Затваряме лютата люта чушка за зимата
Предлагам за любителите на пикантното пикантно мезе от люта чушка. Прави се просто и бързо, а резултатът е зашеметяващ! Вкусът е сладък и пикантен с лека киселост. Този пипер може да се яде с всичко! Харесва ми с варени картофи! Вкусно е и с печена риба. Яркият пипер ще украси всяка празнична трапеза!
Такъв пипер е готов не по-рано от 2 месеца. Съхранявайте на хладно място.
Как да приготвим "Мариновани люти чушки за зимата" стъпка по стъпка със снимка у дома
Нека подготвим продуктите. Измийте и подсушете чушката. Написах приблизително количество съставки, тъй като никой не го преброи. Ще кажа, че имах около 1 кг черен пипер, около 2-2,5 чаши захар и 350-400 мл оцет (в бутилката все още има малко). Излязоха 2 кутии от 700гр.
Отрежете дръжките на чушката и я набодете няколко пъти с вилица.
Поставете чушката по-плътно в бурканите, поръсете със захар, леко потупвайки буркана по масата, така че захарта да удари празните места.
Сега напълнете буркана с оцет за маса (9%) до горе. Когато пиперът омекне и леко поеме течността, можете да смачкате и добавите още черен пипер и да добавите оцет.
Това е всичко! Затваряме буркана с капак, разклащаме го, така че захарта да се разтвори по-добре, но той ще бъде разпръснат още на следващия ден.
Рецепти: 134 Рейтинг: 2586
Други материали на сайта:
Приготвянето на пикантна доматена закуска за зимата може да помогне да защитите тялото си от вируси. Пикантният хрян с чесън е не само здравословен, но и вкусен!
Коментари (20)
Също така винаги така туршия пипер . и след това през зимата с борш. мммм 😍
Още не съм мариновал люти чушки, непременно трябва да опитате!
За любителите на пикантното, най-много! 😊
Какъв интересен вариант на туршия, определено ми харесва. Този пипер има ли вкус силно кисел? И колко процента оцет е 9 или 5?
Оцет имам 9%, магазин. Но аз съм виждал този метод на мариноване с ябълка и обикновено е по-слаб, 6-5%. Оказва се доста сладък и пикантен.Оцетът може да се приема по-слаб, ако има съмнения, всичко зависи от вкусовите предпочитания.
Полудявам! Никога не съм срещал това, защото не съм мариновал люти чушки)))))) Дори не мислех, че маринатата се приготвя просто така. И сол не е необходима?