Мариновани краставици с лук - практични рецепти

мариновани

Когато нямате много време да поставите кисели краставички в буркан, тази рецепта за мариновани краставици с лук е точно това, от което се нуждаете. Те се правят без кипене, само за 30 минути. Следвайки тази рецепта, ще получите 6-8 буркана с 370 мл мариновани краставици с лук.

съставки

  1. Измийте и нарежете краставиците на тънки филийки, които се смесват със сол и оставете в хладилника за 90 минути.
  2. След това поставете краставиците в цедка и пасирайте под струя студена вода. Отцедете добре и поставете в купа с нарязан лук и риба. Разпределя се в буркани.
  3. Захарта, двата вида оцет и синапеното семе се варят и след това се изсипват върху краставиците. Поставете капаците и ги обърнете с главата надолу. Те са добри за консумация след 12 часа или могат да се съхраняват по-дълго.

Полезен съвет

✽ За да избегнете омекотяването на туршиите, никога не използвайте йодирана сол.

✽ Капакът на буркана трябва да е плътно затегнат, така че да не може да влиза въздух.

Vegetables Нарязаните зеленчуци не трябва да се преваряват, за да се избегне ферментацията.