Мариновани краставици с ябълки или чушки

1. Залейте ябълки и краставици с вряла вода (ако използвате чушка, сложете и нея цяла).

2. Поставете продуктите плътно в трилитров буркан, добавете всички листа и изсипете вряща саламура три пъти.

3. За приготвяне на саламурата добавете сол и захар към литър вряща вода. Изсипете, отцедете, сварете, изсипете отново, отцедете и повторете отново.

4. Навийте на руло, охладете бавно под завивките.

Съхранявайте на хладно място.

Подобни глави от други книги

Мариновани краставици със сладък пипер

Мариновани краставици със сладък пипер 10 кг краставици, 2,5 кг сладък пипер, 5 скилидки чесън, 350 г копър, 10 г червен лют пипер, 60 г черешови листа, 9 г дафинови листа, 60 г дъбови листа. Л вода: при осоляване големи краставици - 840-950 г сол; при осоляване

Пикантни краставици със сладък пипер

Пикантни краставици със сладък пипер Измийте краставиците и ги залейте със студена вода за няколко часа. Поставете краставиците в чисти 3-литрови буркани, сложете сладък пипер, чесън, добавете 1 лют пипер, чери и дъбови листа, копър, 3 дафинови листа. Банките се наливат

Краставици с чесън и чушка

Краставици с чесън и чушки БЪЛГАРСКО ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 45 MINSOSTAVE 500 g средно големи краставици 150 g сладък пипер 1 глава лук 2 големи скилидки чесън 1 дафинов лист 1 касис 2-3 пъпки карамфил 5 бр. семена от черен пипер с 2 чадъра копър 1 корен

Печено свинско с ябълки и звънец

Печено свинско с ябълки и чушки Съставки 1 кг свинско, 50 мл зехтин, 3 лука, 3 шушулки звънец, 2 домата, 2 ябълки, 80 мл бяло вино, 1 връзка копър и магданоз, червено и черно пипер, сол Метод на готвене: месо

Задушени краставици с кайма, чушки, моркови, ябълки, зелен грах, магданоз и Новомосковски къри

Задушени краставици с кайма, чушки, моркови, ябълки, зелен грах, магданоз и Новомосковски къри Съставки: 5-6 краставици, 300 г кайма (всякакви), 2 сладки чушки, 1 морков, 1 глава лук, 1 ябълка, 2 супени лъжици от консервиран зелен грах, 1

Хрян с чушки

Хрян с чушки с чушки Съставки: сладък пипер - 200 г, хрян 100 г, чесън - 50 г, гранулирана захар - 1 с.л. лъжица, лимонов сок - 50 гр. Хрянът се измива, обелва и преминава през месомелачка два пъти. Сладък пипер (червен), измийте, отстранете семената и също преминете през него