Мариновани гъбни пържоли за неделни барбекюта! Феята Стефани
Летните неделни дни често са синоним на барбекюта с приятели. Но когато не ядете месо, какво слагате на скара? Дори днес бях попитан дали готвя веган, когато имам посетители. С изключение на футболни вечери или вечери между мъже на терасата, където съпругът ми се грижи за всичко и през които отказвам всякаква отговорност (след това се изплъзвам и се възползвам от тихата вечер, за да гледам комедия или хубав сериал), разбира се приготвям всичко зеленчуково. Дамата обобщи нещото „о, да, ядеш ориз или тестени изделия“, това ме накара да си помисля, че веганската кухня все още е малко позната и че предстои още много напредък! Понякога е по-добре да не казвам нищо, не винаги искам да влизам в безкрайна реч. Аз от своя страна се чудя как е възможно някои хора да не могат да замислят храна без POA! Исках да го посъветвам да прочете моята книга „Моята веганска кухня за всеки ден“ или да му разкажа за следващата ми книга!
Говорейки за следващата книга, използвам възможността да съобщя с огромна радост излизането на следващата ми книга, която ще излезе през септември: ВЕГАНСКА ГОДИНА С ФЕЙНАТА СТЕФАНИЯ! Ако оставате без идеи, каня ви да прекарате веганска година с мен! Над 300 рецепти на сезон и за всички поводи, защото веганската кухня не е просто ястие от ориз или бяла паста!
Книгата е богато илюстрирана със снимки на рецептите, направени от Анжелик Русел от „Gourmandise по Анджи” и с няколко мои портрета, направени от Линда Луис, фотограф и автор, който също току-що публикува последната си книга „Дъга храна”.