Мариновани гъби Рецепти gastroABC

Подготовка:

рецепти

1. Стъблата на пресни, млади гъби се разбиват (могат да се използват за супа) и се измиват старателно под течаща вода и след това се отцеждат. Не накисвайте във вода, тъй като тя ще се абсорбира сама.

2. Оставете водата да заври заедно с подправките, хвърлете гъбите в саламурата за няколко минути, поставете в буркани и оставете сока да заври отново. Разбъркайте предварително разтворените в малко хладка вода консерванти и залейте гъбите горещи. Включете подправките във всяка бутилка.

3. Завържете веднага и изсушете на суха пара. Приятни туршии, но не сърдечни сами по себе си, така че с краставици, чушки, чушки домати и т.н. ние предлагаме микс.