Мариновани гъби (гастрономия) - Определение - Онлайн лексикон

Мариновани гъби
Почистихме 1 кладенец от бутона, измихме го добре и го отцедихме. 6 deci вода с 2 дафинови листа, 10 зърна черен пипер, шепа мащерка, 1 супена лъжица, 2 супени лъжици захар, чаена лъжичка семена от горчица 1 -1, Оставете 5 deci да заври с 10% оцет, след това претеглете 1 сламка.

онлайн

ГРИБИ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ 03.
Подготовка: Почистете, измийте, изплакнете пресния, мек, твърд бутон от шампион и го изплакнете с леко оцетна вода, j Те се отцеждат от него. Когато гъбата изсъхне малко, я слагаме в чаша.

Оцет гъба
Затоплихме четвърт литър винен оцет и 1,5 деци вода. Подправете с 1 малка купичка 1 черешов пипер, 2-2 малък кориандър и съчуански пипер. Хвърлете 25 dkg шийтаке или други твърди горещи бутони и гответе в стъкло за 10 минути и мелете 10 дни.