Мариновани домати в буркани, вкусни рецепти и съвети

Блог с рецепти и полезни съвети

вкусни
Първо, ще ви дам един интересен факт за доматите, който може би не сте знаели. Нашите предци са научили за доматите през 16 век, а преди това в Испания и Италия те са били използвани като декоративни растения, дори считани за отровни. И едва през 18 век те започват да се използват за готвене.

Има много начини за приготвяне на ястия с домати, но осоляването или консервирането на този невероятен зеленчук има своя собствена ниша.

Днес искам да ви предложа рецепта за мариноване на домат, така да се каже "набързо". Ако гостите трябва да дойдат при вас и имате 2-3 дни, не забравяйте да използвате моята рецепта и, уверявам ви, гостите ще са благодарни за такива вкусни домати. Между другото, за първи път опитах домат осолени в буркани, приготвена по тази рецепта от моя приятелка и беше приятно изненадана от простотата, бързината и най-важното, прекрасния вкус на тази осолена.

Така че, за да готвите мариновани домати в буркани, ще ви трябва:

♥ Домати (сметана) - 2 кг.

♥ Мариноване на билки (копър, нарязани листа от хрян) - 2 шепи

♥ Горчив пипер - ½ шушулка (1 шушулка не е задължителна)