Мариновани червени домати за зимата
След навигация
Ние правим мариновани домати от зрели и не много големи червени домати, за предпочитане от същия сорт и размер зеленчуци. В резултат на това ще приготвим заготовка от кисело зеле за зимата, която ще служи или като дресинг за първите ястия за вечеря, или като гарнитура за месни ястия. Ако дачата ви е доставяла не само узрели домати, но и зелени, мога да препоръчам да опитате ръката си в вкусна рецепта за салата с пипер.
Основни съставки:
Ние харчим за литър буркан
- червени домати - 650 гр,
- зеленина - 30 гр,
- обелен чесън - 2-3 скилидки,
- горчив лют пипер - 1 бр,
- саламура - 300 гр.