Маринована салата от морски дарове рецепта за салата от мариновани морски дарове - Marmiton

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

кг сиви скариди

зелена салата (ескарол например)

g чери домати

супени лъжици ядки кашу

куп нарязан пресен босилек

супена лъжица зехтин

супени лъжици лимонов сок

прибори

Подготовка

1. Гответе каламарите във вряща вода за 20 минути в гювеч. След като се сготви, се нарязва на малки парченца.
2. Гответе сивите скариди във вряща вода за 10 минути. Обвийте ги и ги запазете цели.
3. Пригответе марината с калмари, скариди, зехтин, лимонов сок, чесън, наситнен босилек, сол и черен пипер. Дръжте в хладилник за 2 часа.
4. Облечете салатата, добавете марината от морски дарове, чери домати, кашу.

---