Маринована риба, копър, лимон и морски водорасли гремолата за 6 души - рецепти на масата
Съставки
- 800 g обратно треска (или друга дебела бяла риба)
- зехтин
- 1 парче настърган джинджифил
- 2 пресни лука със стъблото
- fleur de sel и прясно смлян пипер
- За гремолата
- 2 необработени жълти лимона
- 3 супени лъжица (и) сушени водорасли (био магазини)
- 1 връзка копър
Подготовка
Вземете жарката на лимоните.
Нарежете рибата на кубчета, сложете ги в купа с флер де сел, черен пипер и джинджифил. Поръсете с лимоновия сок, струйка зехтин и оставете да се маринова 45 минути.