Маринована краставица
Класическият вкус на лятото е кисела краставица. Вкусно е не само като туршия, но и като супа и самостоятелно, с минимални калории и ниско съдържание на въглехидрати. За да го приготвите, вземете голяма бутилка и изчакайте няколко дни, за да си струва вашата краставица.!
Състав за 5-литрова чаша:
приблизително 3 кг краставици със същия размер за ферментация
1-2 връзки пресен копър
5-6 скилидки чесън (около 1 глава)
1-2 парчета хляб
Изстискайте краставиците добре, без пясък и косми. След това се накисва в студена вода за 30 минути. Краищата на краставиците се отрязват. Където беше стъблото там, трябва да го отрежете малко по-добре, може би да го оближете, за да не е горчиво, ако семето вече се вижда, добре е.
Нарежете краставиците по дължина, за да не прережете двата края. След това обръщаме една върху краставицата и я нарязваме отново. Поставете порция копър в дъното на измитата чаша. Поставете краставиците хубаво, регулирайки.
Ако не сте успели да закупите същия размер, започнете с по-големите, така че частта, където е била стеблото на краставицата, да е отгоре. уверете се, че сме го събрали добре.
Обеленият чесън също се нарязва и притиска двойка между краставиците. Поставяме още един слой краставица до момента, отново поставяме няколко парчета чесън между тях.
Останалият копър се поставя върху краставицата. Сварете подсолената вода. Около 4 литра. За 1 литър вода са необходими 3 dkg трапезна сол.
Когато заври, изчакайте няколко минути, след което го изсипете внимателно върху краставиците, чак до копъра. Поставете парче хляб върху лист за печене и го поставете върху копъра. Това фолио е необходимо, защото ще бъде по-лесно да извадите хляба.
Залейте с останалата вода, така че да покрие и хляба. Поставете в малка чиния отгоре и на топло, полузасенчено място. След 3 дни изчезваме хляба и го оставяме за още 1 ден. След това изплакнете със студена вода, филтрирайте сока, охладете и консумирайте.
Ако можете да го опитате, натиснете харесване!:)
Ето рецепта за перфектното пържено пиле: освен обичайните съставки, се нуждаете и от малко физика
Хрупкава галета, мека кожа и сочно месо - това е почти тайната на доброто пържено пиле. Но как може да бъде направено перфектно пържено пиле вместо добро пържено пиле? Според Popular Science освен обичайните съставки ще е необходимо и малко физика, за да се направи пърженото пиле на всички времена.