Маринована ябълкова ряпа; Кох-Мит

От Ралф Якумейт

Леката пикантност на репичките в комбинация със сладка ябълка - резултатът е фантастично вегетарианско карпачо, което почти няма калории.

  • Времето се изразходва бързо
  • трудност
  • Хранителна стойност 50 Kcal/порт.

съставки

  • 200 г репичка
  • 3 супени лъжици мек ябълков балсам
  • 2 супени лъжици ябълков сироп
  • 1 парче джинджифил (приблизително 1 см)
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • Чист цар на солта

подготовка

Обелете или почистете репичките в зависимост от сорта.

Пригответе марината от останалите съставки.

Прахосмучете парчето репичка заедно с маринатата за 24 часа.

За да сервирате, нарязвайте на тънко, като карпачо.

Добър апетит!

Подходящ здрав

Защо рецептата е здравословна:

Как да се отървете от калориите:

6 минути бягане плуване

5 мин. Плуване Колоездене

6 мин. Колоездене танцуване

маринована

Ралф Якумейт е главен готвач на готварското шоу на MediaMarkt. През 2008 г. той решава да се занимава сам и да комбинира двете си най-големи страсти - готвенето и рок музиката. Той основава "Rocking Chefs", екип от най-добри готвачи, които готвят обиколки из Германия и Европа - вярно на мотото "Chefs rock the world".