Маринована диня със златни кулинарни ябълки
Дините и златните ябълки са сред най-вкусните плодове, които могат да се берат, но всъщност не стоят сами. Те обикновено придружават краставици и гогонели, заедно с грозде, което не се яде, но придава много добър вкус на солени туршии. За да сте сигурни, че излизат както обикновено, използвайте едра сол и румънски зеленчуци, без добавки или консерванти. Рецептата е за 1 голям буркан от 5 литра.
съставки:
3 малки дини за ецване
5-6 ябълки Златни
2 килограма средно мариновани краставици
1 килограм гогонеле и много подготвени домати
Листа от целина
Хрян листа
3 литра вода
75 грама едра сол, никога
Синапено семе, пипер и др
Начин на приготвяне:
Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Поставете ги в буркан и поръсете подправките и листата между тях.
Сварете солената вода на няколко кипения.
Изсипете саламурата върху зеленчуците и подправките и покрийте с целофан. Оставете да се охлади и поддържайте хладно в килера. Те са добри след два месеца от началото на процеса.
В раздела с практически съвети ще намерите инструкции как да не се чупят бурканите при наливане на гореща течност и как да ги задържите по-дълго.
Добър апетит!
Снимка: Shutterstock
Последното видео
Непрекъснато се опитваме да намерим начини да създадем нови здравословни навици с положителни резултати ...
Преди 10 години, когато открих това благословено място, знаех само, че искам ...
"Бих ял нещо сладко." На колко пъти сте казали това през последния месец
Zacusca е едно от незаменимите ястия в румънската килера. Ние не вярваме, че има
Колко пъти сте мислили кой десерт може да е подходящ за вашите гости? На…
Повечето от нас, магиун (или подвила, както се нарича в района ...
Абонирайте се за бюлетина на Unica.ro